[甜品] 玫瑰曲奇

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無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙
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; C4 m  y2 H& b! ~+ F# u1 T☆夜玥論壇ק做法
1 ~3 F9 ~4 J9 J☆夜玥論壇ק1.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。☆夜玥論壇ק2 ^2 y) Y& ]9 l/ U& `) B8 |
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2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 J8 ]7 K( c& _* v' |8 x, t
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3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。/ \8 c; l2 y  e* A" P
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4.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 a' _2 g" [$ q0 v! @3 r. n
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5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。
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% k* m) j/ ^% e, T☆夜玥論壇ק爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。