[甜品] 玫瑰忌廉蛋糕

材料ds-hk.net" s9 e3 L% }: X+ ?- H& W
砂糖 35克、雞蛋 2隻、低筋麪粉 40克、無鹽牛油（已溶）各 20克
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6 q! ~1 `' N* @3 M6 r& fds-hk.net玫瑰忌廉：乾玫瑰花 20克、食用色素（紅色）少許、砂糖 50克、甜忌廉 150克、水 250毫升、粟膠 4湯匙☆夜玥論壇ק) K  f* X+ x( i! Z

8 v& x( @8 r9 V# q, g$ T5 R7 |4 @☆夜玥論壇ק做法
8 W6 |7 R: x9 Z" K- o! \4 A1.先製作玫瑰忌廉，煲滾水，放玫瑰花，以慢火煮 5分鐘，熄火後，冚蓋焗 5分鐘至玫瑰花出味，隔去玫瑰，倒出花茶。4 c* F) y1 ?5 W" l' n

! M8 G: W# p# d( Y# a. w( |1 M& x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.鍋中倒入花茶，開大火，加入砂糖、粟膠拌勻煮沸，轉慢火煮 15-20分鐘至起泡及稠身，放凉成玫瑰糖漿。☆夜玥論壇ק/ P" O% X2 S) R# F

2 B0 _, E" }3 v" W$ m5 e6 V3.甜忌廉用電動打蛋器打至企身，加入玫瑰糖漿、食用色素，輕輕拌勻，用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏 30分鐘成玫瑰忌廉。
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4.雞蛋拂勻，下砂糖，用電動打蛋器打至稠身，分兩次篩入低筋麪粉略拌，加入牛油拌成麪糊，倒入鋪上牛油紙的焗盤中，放入預熱 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出成蛋糕。
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8 K& o& k, Q  G% ~4 b4 y5 ods-hk.net5.用心形模印出 3個心形蛋糕，於每一片蛋糕邊唧上玫瑰忌廉，叠成 3層即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 \8 T- V( ?, E3 O% P$ C
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貼士：
9 `. u% `4 W& `) L☆夜玥論壇ק如愛玫瑰忌廉的味道，可塗更多忌廉於蛋糕上，那就更可口了。