[甜品] 花生奶油蘭姆蛋糕

花生奶油蘭姆蛋糕
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高筋麵粉 400公克
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糖粉 500公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 {& J; A/ Q* A. ~+ t) a0 S8 G
泡打粉 5公克 ds-hk.net2 j; ^: D  r: q# r
全蛋 500公克
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牛奶 50公克
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$ y# ?- ~" l) X$ X/ }蘭姆酒 100公克
8 t2 |' O$ J% d+ b6 fds-hk.net細砂糖 100公克
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杏仁角 適量
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做法︰ ☆夜玥論壇ק- z" v' E/ e: ?8 a) @4 f& X& S
1.雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。
4 U( Y7 p) D+ K' f☆夜玥論壇ק2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 R: }9 m+ n$ j" Z7 ~  {2 y
3.將水100公克煮開加入蘭姆酒和細砂糖煮至糖完全融化，放涼即成酒糖液備用。
3 n( k4 N3 `9 k0 ?8 M  S☆夜玥論壇ק4.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
; J) Q+ |  y& n) ?. M& ]. Qds-hk.net5.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入花生醬攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
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