[中菜] 金錢蟹盒

金錢蟹盒是在芋泥上加入了混入蟹肉的豬肉般，再脆炸，油溫還要掌握得非常好，不然芋泥會散開！
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3 t; @# L, J6 Ids-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 C+ m4 L, K* f
醃料：糖/鹽/豆粉各少許
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做法
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% u+ h; Y* \( D5 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק: m4 M* [; c+ g' K/ _& c
2.芋頭去皮洗淨切件，蒸熟後壓成茸，加入麪漿、花生油、鹽、雞粉，搓勻後取適量芋泥，搓圓後略為壓扁備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- x$ K' I9 q  w9 {

7 t& e1 |! a& M: V( j☆夜玥論壇ק3.豬肉加入糖、鹽、豆粉拌勻略醃，下蟹肉拌勻，用手擠成小球。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. F7 Z4 \- V. \( k( L
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4.將肉丸放在芋泥上，將白皮沾上蛋白，蓋在肉丸上。
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5 }, p7 k3 \# e* E- M& Qds-hk.net5.燒滾油至 130℃，放入蟹盒，浸 4至 5分鐘上碟即成。