[中菜] 荷棠冬瓜燜排骨

清淡的冬瓜最適合用來燜煮，配合排骨、荷葉及柱侯醬，味道香濃，更能突出冬瓜的鮮味！
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葱段 20克、荷葉 1/4張、排骨 300克、冬瓜（去皮切件） 200克、薑絲 10克、水 300毫升、蒜頭（拍扁） 2粒　
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6 i9 ~' r0 d! d6 \4 f! N5 I☆夜玥論壇ק調味料：柱侯醬 1茶匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油少許、生粉水適量ds-hk.net7 u" B' x: |  ~- ^7 q: S+ G

* K# P& \9 l2 O5 ?) M7 K1 u做法
( e' x* h$ }+ A) A# bds-hk.net1.排骨下鹽、胡椒粉、糖、生粉拌勻，醃約 15分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 r0 b, y1 z. U0 V! X+ F$ c6 `
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2.燒熱鑊下油，下排骨炒至七成熟，盛起備用。
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3.荷葉剪去椗位，再剪碎。
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3 x( O) _  G( Z: E& s" ~' ~: Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.冬瓜、荷葉放水中，滾起後冚上蓋，煮 15分鐘，取荷葉鋪上碟。冬瓜連水盛起，加入柱侯醬拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ C2 o. @" `2 P- ~

7 W. ?, M0 D7 u7 Q% Z; vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.開中火燒熱鑊下油，下葱、薑、蒜頭炒香，排骨回鑊略炒，下冬瓜煮 1分鐘至略收水，下蠔油、糖、生粉水埋芡，最後下麻油兜勻即成。☆夜玥論壇ק' |8 p7 B" Y' d8 X+ l6 l

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柱侯醬不要下鑊爆炒，要連冬瓜的煮水拌勻，否則會很易炒燶。