[中菜] 荷棠冬瓜燜排骨

清淡的冬瓜最適合用來燜煮，配合排骨、荷葉及柱侯醬，味道香濃，更能突出冬瓜的鮮味！
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葱段 20克、荷葉 1/4張、排骨 300克、冬瓜（去皮切件） 200克、薑絲 10克、水 300毫升、蒜頭（拍扁） 2粒　
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! Q3 e5 F2 y3 Z; V. j- Pds-hk.net醃料：鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許　
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調味料：柱侯醬 1茶匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油少許、生粉水適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ^+ G( u5 w: |4 Y

4 d/ N! U- y7 x/ L! c4 e$ i做法
9 e6 E, N3 e# l0 G/ ~+ M4 F1.排骨下鹽、胡椒粉、糖、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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  e, W! u$ X2 q5 O' k  z2.燒熱鑊下油，下排骨炒至七成熟，盛起備用。ds-hk.net2 ^) A- m1 I$ J+ ]$ \
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3.荷葉剪去椗位，再剪碎。
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( E8 ?8 W) ?3 V: F& U5 `
5.開中火燒熱鑊下油，下葱、薑、蒜頭炒香，排骨回鑊略炒，下冬瓜煮 1分鐘至略收水，下蠔油、糖、生粉水埋芡，最後下麻油兜勻即成。
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