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[中菜] 荷香雜菌雞

荷香雜菌雞

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材料☆夜玥論壇×§4 v: ]( M3 P0 C
荷葉 1張、雞件 1隻、金菇/冬菇/草菇(切半)各 50克、雞髀菇絲 100克、甘笋片 20克、薑絲 10克、乾葱 4粒、黑椒碎 1茶匙 
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# D+ u" I3 [" g, e0 w0 pds-hk.net醃料:生抽/生粉各 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許 
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調味料:水 5湯匙、生抽/花雕酒各 1湯匙、糖/蠔油各 1/2茶匙、生粉水適量( Z' N- I* Q4 N+ Y8 n/ N
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做法ds-hk.net! S, {( ]) f  X4 B
1.乾葱切片;冬菇切片。☆夜玥論壇×§3 Q) S: c3 i% i

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3.煲滾水,放入荷葉浸軟底部備用。☆夜玥論壇×§$ |( B8 t! m: k! u' k9 ?! G
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4.雞件加入生抽、糖、胡椒粉、麻油、生粉拌勻醃 15分鐘。
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! ?7 m, @9 u9 U- t" Q; U" Rds-hk.net6.雜菌、雞件放在荷葉上包好,反轉放上碟,以大火隔水蒸約 20分鐘,取出,剪開荷葉即成。☆夜玥論壇×§2 |- t0 Z7 o4 T$ n

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* ?! i+ h- N0 [( `# wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源用荷葉包食物,要用葉底,因葉面有葉綠素會甩色落食物表面,影響賣相。

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