冲繩黑糖芝麻燉奶〔已檢〕
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材料
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5 G0 A, m4 W: p3 G☆夜玥論壇ק2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。ds-hk.net7 C/ X# a$ i0 a% H
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3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。
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錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。ds-hk.net! @+ I: z2 X$ |+ e4 t% Z2 B' O
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:59 編輯 ]
