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[中菜] 排骨菜飯

排骨菜飯

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材料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 g, y0 h  x7 Z4 ~! o  J: O/ w% y1 S
•        薄豬扒 5塊(約 450克)
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•        白米 2杯
7 x0 p; B3 E0 h" z) c% b# i  I& `☆夜玥論壇ק•        無鹽雞湯 2杯 + 2湯匙 ☆夜玥論壇ק9 T) Y' ]2 V5 |% T: i3 n
•        蒜蓉 2茶匙
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•        薑片3片
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6 b4 l. X% N. K0 t' ^1 p0 _( Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•        魚露(可以不加)1茶匙
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•        糖 1茶匙 # X( Y3 f4 l9 }( G% h; N/ t8 D
•        粟粉(玉米粉)1茶匙 ☆夜玥論壇ק1 U  ~! k: c% @' x: b1 v
•        薑汁 2茶匙
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1 ^/ C8 k8 i7 y& h! J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•        胡椒粉 少許 ☆夜玥論壇ק+ U6 |: M2 i$ m% K3 k3 R
•        鹽 少許
7 x5 d% D1 |+ S& ^. w' T做法:; h4 v: Z1 q  t3 n, P% J- l
1.        先把豬扒洗凈,瀝乾水份,切去邊緣的筋和脂肪。用醃料醃約 20分鐘。
6 V* O. }4 M) q, Q$ E☆夜玥論壇ק2.        洗凈白米,跟平時煮飯一樣方法,但不加清水,而是加入雞湯。2杯米加2杯雞湯,煮熟成白飯。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ e+ D& T$ ?' f7 A' r2 v% \
3.        小棠菜洗凈,徹底瀝乾水份。切粗粒。用中大火燒熱油鑊,下薑片。由於小棠菜的白色莖部比葉平難熟,所以先下鑊,炒至稍軟身,然後把其餘的葉一起下鑊,灑下酌量的鹽兜勻。加2湯匙雞湯,煮至七成熟,拌少許麻油。丟掉薑片,瀝乾水份。倒進煮好的白飯中,拌勻。酌量加鹽調味拌勻。蓋上飯鍋蓋,備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' o9 w6 [3 }/ @. m( u
4.        燒熱油鑊,下多一點油把豬扒煎熟,兩面轉金黃色,兜起。把豬扒剪開一半(可以不剪,隨自己喜歡)在油鑊中,下蒜蓉和乾蔥蓉爆香,倒回豬扒塊,快手加魚露炒勻。上碟,灑下紅胡椒粒裝飾。盛上煮好的菜飯,即成。
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來源 :簡易食譜

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