排骨菜飯
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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( y! O/ l+ a- }& ~9 F2 v& K
• 薄豬扒 5塊（約 450克）
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• 白米 2杯
; e2 V+ J) U; y5 p• 無鹽雞湯 2杯 + 2湯匙
& g. p. A# C ]/ u. Q1 r☆夜玥論壇ק• 蒜蓉 2茶匙
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• 薑片3片
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" R' ?( Y- \6 h9 [% j0 G9 {5 K9 q☆夜玥論壇ק• 魚露（可以不加）1茶匙 ds-hk.net1 t1 `; O; V5 U+ N& S( `
醃料：
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• 糖 1茶匙
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; d5 {5 P8 p+ H' P5 j- E" x. }☆夜玥論壇ק• 紹興酒 1茶匙
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, O" h' t: f/ b+ }/ E☆夜玥論壇ק• 鹽 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ [( `- d. L; @3 ]3 [
做法：; R5 B$ i, g8 e* _7 q' |& b
1. 先把豬扒洗凈，瀝乾水份，切去邊緣的筋和脂肪。用醃料醃約 20分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 V" `& x: o: d" [1 q. A( b
2. 洗凈白米，跟平時煮飯一樣方法，但不加清水，而是加入雞湯。2杯米加2杯雞湯，煮熟成白飯。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 x. t+ H: B: `4 U' f$ c
3. 小棠菜洗凈，徹底瀝乾水份。切粗粒。用中大火燒熱油鑊，下薑片。由於小棠菜的白色莖部比葉平難熟，所以先下鑊，炒至稍軟身，然後把其餘的葉一起下鑊，灑下酌量的鹽兜勻。加2湯匙雞湯，煮至七成熟，拌少許麻油。丟掉薑片，瀝乾水份。倒進煮好的白飯中，拌勻。酌量加鹽調味拌勻。蓋上飯鍋蓋，備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( X/ X9 V- D8 P0 e
4. 燒熱油鑊，下多一點油把豬扒煎熟，兩面轉金黃色，兜起。把豬扒剪開一半（可以不剪，隨自己喜歡）在油鑊中，下蒜蓉和乾蔥蓉爆香，倒回豬扒塊，快手加魚露炒勻。上碟，灑下紅胡椒粒裝飾。盛上煮好的菜飯，即成。
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來源 :簡易食譜
