排骨菜飯
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排骨菜飯
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• 乾蔥蓉 2茶匙 . n' }) K! a5 q+ b) h
• 薑片3片
3 ~4 J% W! r& W. o1 Z0 @5 Mds-hk.net• 麻油 少許
9 S! {; J! X5 M3 x" ]5 O• 魚露（可以不加）1茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, @% Z( j5 M2 `4 f/ H7 L
醃料：
* b; y, ?9 X: h3 V/ d☆夜玥論壇ק• 生抽（醬油）2茶匙
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• 薑汁 2茶匙
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• 胡椒粉 少許 4 }" F$ W6 T$ O
• 鹽 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 P4 U0 z: `7 r4 g; Y# I8 f
做法：
& n" X" U! w/ `- ods-hk.net1. 先把豬扒洗凈，瀝乾水份，切去邊緣的筋和脂肪。用醃料醃約 20分鐘。 * x- `: N, T& u
2. 洗凈白米，跟平時煮飯一樣方法，但不加清水，而是加入雞湯。2杯米加2杯雞湯，煮熟成白飯。
% S/ @3 g' z3 N- M p☆夜玥論壇ק3. 小棠菜洗凈，徹底瀝乾水份。切粗粒。用中大火燒熱油鑊，下薑片。由於小棠菜的白色莖部比葉平難熟，所以先下鑊，炒至稍軟身，然後把其餘的葉一起下鑊，灑下酌量的鹽兜勻。加2湯匙雞湯，煮至七成熟，拌少許麻油。丟掉薑片，瀝乾水份。倒進煮好的白飯中，拌勻。酌量加鹽調味拌勻。蓋上飯鍋蓋，備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# d* c+ V+ D5 `* v
4. 燒熱油鑊，下多一點油把豬扒煎熟，兩面轉金黃色，兜起。把豬扒剪開一半（可以不剪，隨自己喜歡）在油鑊中，下蒜蓉和乾蔥蓉爆香，倒回豬扒塊，快手加魚露炒勻。上碟，灑下紅胡椒粒裝飾。盛上煮好的菜飯，即成。 ds-hk.net. k% S' ^$ }; `
" p3 n& \# U" V. J來源 :簡易食譜
