排骨菜飯
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排骨菜飯
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• 薄豬扒 5塊（約 450克） ds-hk.net+ x4 y- G) O+ U2 X% c
• 小棠菜 400克 ☆夜玥論壇ק# X8 A# j j7 h6 O% W5 V7 i( P
• 白米 2杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 p8 h {3 W" @' ^( g
• 無鹽雞湯 2杯 + 2湯匙
- m( {+ F/ q8 O: y4 ?; c7 d• 蒜蓉 2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( P: ]5 @2 h" Q g2 q
• 乾蔥蓉 2茶匙
( y' I! ? H! b; ~% G3 f• 薑片3片
' b/ [* ~5 F, u' h6 e• 麻油 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( G" n5 R' u$ z- f( N
• 魚露（可以不加）1茶匙 }" p- a! p7 g1 [5 v% Q
醃料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# s: \: l* R. V5 |0 o' ?7 C |- I
• 生抽（醬油）2茶匙
2 P. |0 {, u- w( C- O: H" S8 j☆夜玥論壇ק• 糖 1茶匙
+ I3 O( x# G' s7 ~. ]. c5 P• 粟粉（玉米粉）1茶匙 3 t) ~- l w% c8 ^
• 薑汁 2茶匙
: N, g% P3 H/ k* }5 w% f0 E" A$ j☆夜玥論壇ק• 紹興酒 1茶匙 $ P7 B+ W; k5 X% r6 n/ N
• 胡椒粉 少許
# _/ B7 b& y" R& c" T• 鹽 少許
0 h5 _8 A! N2 c' _, a1 j& Y( cds-hk.net做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 v5 ~" K3 a1 {& P% y$ i
1. 先把豬扒洗凈，瀝乾水份，切去邊緣的筋和脂肪。用醃料醃約 20分鐘。
# A$ f2 O+ p3 k; _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 洗凈白米，跟平時煮飯一樣方法，但不加清水，而是加入雞湯。2杯米加2杯雞湯，煮熟成白飯。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, B) B8 s. E! z% S6 F
3. 小棠菜洗凈，徹底瀝乾水份。切粗粒。用中大火燒熱油鑊，下薑片。由於小棠菜的白色莖部比葉平難熟，所以先下鑊，炒至稍軟身，然後把其餘的葉一起下鑊，灑下酌量的鹽兜勻。加2湯匙雞湯，煮至七成熟，拌少許麻油。丟掉薑片，瀝乾水份。倒進煮好的白飯中，拌勻。酌量加鹽調味拌勻。蓋上飯鍋蓋，備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, e. ~9 H7 t. ^# b R
4. 燒熱油鑊，下多一點油把豬扒煎熟，兩面轉金黃色，兜起。把豬扒剪開一半（可以不剪，隨自己喜歡）在油鑊中，下蒜蓉和乾蔥蓉爆香，倒回豬扒塊，快手加魚露炒勻。上碟，灑下紅胡椒粒裝飾。盛上煮好的菜飯，即成。
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來源 :簡易食譜
