[甜品] 藍莓芝士蛋糕----詳解酸酸甜甜好吃不膩的乳酪蛋糕是怎樣煉成滴

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2 w' W5 B" K- x: w. R/ [: a& ?材料：
0 H; x$ k' _  `' f, x6 j- _1 z: ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源A：奶油乳酪300克，牛奶250克，細砂糖40克，雞蛋黃4個，黃油50克，低筋麵粉50克，玉米澱粉30克，朗姆酒5克。
- G2 Q. s# |# x8 h: MB：蛋白4個，細砂糖50克，白醋幾滴（22cm空心不粘模+2個三能小圓模量）
4 E& P/ n+ r0 |, j8 H, H! \% }☆夜玥論壇קC：冷凍鮮藍莓約50克。
5 E2 h- ?( t! h6 {  i# t: N5 d0 s☆夜玥論壇ק準備工作：黃油和乳酪回室溫，分開蛋黃和蛋白，模子抹一薄層黃油，混合麵粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; D, }6 K. V' v/ k, @6 s* p
做法：1，乳酪加牛奶加40克糖隔水加熱攪拌到溶化。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" [9 B8 |9 H3 g/ P! R
      2，加入黃油，攪拌均勻。關火。
2 \% q4 r( c' X9 b2 yds-hk.net      3，稍涼加朗姆酒，逐個加入蛋黃攪拌均勻。
8 {/ l" ^" a( Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源      4，篩入粉類，切拌馬均勻的蛋黃糊。預熱烤箱170度。
3 f% P; Z# k$ y# V☆夜玥論壇ק      5，蛋白加醋，分三次加入50克糖，電動打蛋器打發到有直立小尖角狀態。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, M/ J$ d) u5 z5 a1 i+ O" l9 b
      6-7，蛋白分三次加入蛋黃糊中切拌成均勻有光澤的蛋糕糊。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. }) y0 }- w; o  C7 u
      8，藍莓擺放到抹油後的模子裡。ds-hk.net" \3 w+ Y3 m  r  s! u! e' e
      9，輕輕的轉圈將蛋糕糊倒入模子中。餘量放入另兩個三能小圓模中。
7 ^! P8 D4 j& b  {+ qds-hk.net蛋糕模子放入大烤盤中，盤中加熱水約1-1.5CM高，水浴法烤約60分鐘。小模子烤35分鐘時取出。烤好後放涼，輕輕晃動模具，倒扣在蛋糕托