[中菜] 香煎去骨雞腿排

(1人份)
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食材:去骨雞腿肉160g、蔥段少許ds-hk.net" F) `6 A( @8 D) _6 _
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調味料:雞粉1茶匙、鹽巴少許ds-hk.net+ R- G& ~5 ?; {
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做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; K/ Y, G, g# g( I( I

" f. K9 I1 l' g7 U3 B. j# D1.去骨雞腿肉先用刀背拍打，讓雞肉更有彈性。ds-hk.net. _' Q' B& ]; ?% u7 N1 G& f

) e4 Z2 C; K/ c; \5 V' J☆夜玥論壇ק2.大火熱油鍋，雞腿肉下鍋時要從雞皮的部分朝油鍋下去，才能讓雞皮金黃酥脆。7 `8 U+ N2 o. I1 l
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3.煎約5分鐘後，再翻面，此時可放入雞粉、鹽巴調味。ds-hk.net; _. C5 F; {) `  F% I# p2 G* z

$ g  h! K1 ^+ V6 @1 r; M4.約3分鐘後，轉小火讓雞腿肉慢慢煎熟(小火能保存住肉汁)，接著放入少許蔥段提味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 B  _% C6 D7 D* E. z- I$ T) e

* E! K4 @* U4 A' I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.約3分鐘煎熟即可。