[甜品] 抹茶 白芝麻泡芙

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材料：
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清水 100g
5 D" X( D3 V/ J) G2 S, z2 d, wds-hk.net低筋麵粉70g
; `; @; q0 E2 Y) t* D抹茶粉1/2小匙
: g8 }2 K3 q6 p9 y% _ds-hk.net全蛋3個
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白芝麻醬30g
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作法：
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/ K8 |" t* X5 P  e0 d. Q6 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.待麵糰稍微冷卻後，分三∼四次加入全蛋液，一次攪勻後，再加入下一次蛋液，調成以湯匙舀起麵糊時，會呈現倒三角形的濃稠度。, X6 t% m, j! R, _
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3.將麵糊放進擠花袋中，擠出直徑約5公分的圓錐形。ds-hk.net6 z2 _' g1 d$ ]" C  m/ {

# f' n5 ^, R& Y  t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.表面灑上少許杏仁角，放入預熱二百度的烤箱中，先烤20分鐘，再轉一百七十度，烤10分鐘左右，取出待涼。
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白芝麻卡士達醬作法：☆夜玥論壇ק5 ^5 x% P+ R$ u

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這樣做不NG：
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1.烤泡芙麵糊時，中途應盡量避免打開烤箱，因溫度降低易造成泡芙膨脹不全。ds-hk.net1 P1 `7 D  p& f) L. T
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2.製作卡士達醬必須以小火慢煮，並全程攪拌，以防焦底。