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榮譽市民
等級: 3 - 馬馬虎虎
HP(生命值): 0 / 26
MP(魔力值): 13 / 1439
EXP(經驗值): 60 %
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小 發表於 2012-5-4 03:08 只看該作者
玩的就是一個混搭---鳳梨炒飯
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： sherryyu 您是第665個瀏覽者
來自：子瑜媽媽美食坊 ds-hk.net& R0 J6 i5 h4 \3 q; |
☆夜玥論壇ק& m* X1 a- s% _
材料：小點的鳳梨1個
4 g; k2 X* `4 B# j$ r+ J3 } 蝦仁，臘腸，雞蛋，米飯，胡蘿蔔，豌豆，肉鬆，鳳梨，洋蔥 / u9 Y8 ^+ w2 K; h& r) \$ D6 O
製作：
$ o5 T! C4 i3 X5 O! z( Z: \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 將材料都清洗乾淨，將蝦剝殼，將胡蘿蔔洋蔥切末，將臘腸切丁，將雞蛋打成蛋液； ☆夜玥論壇ק0 z7 Z, u7 o$ B/ C
2 將鳳梨（喜歡帶點酸的買鳳梨）清洗外表後如圖在2/3高度處平切一刀，分成兩片，然後用一個不銹鋼大勺子將鳳梨內部挖乾淨，將挖出來的鳳梨肉1/3切成小丁（準備入炒飯時用），將剩下的2/3榨成鳳梨汁，當飲料喝；
& T* t4 F. y7 D% T! [ zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 炒鍋燒熱，倒油，油熱後入洋蔥翻炒出香味，入香腸和胡蘿蔔翻炒1分鐘左右，再入豌豆翻炒片刻，加入米飯翻炒均勻，淋入蛋液繼續翻炒均勻； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ?5 v7 l" q1 `9 h4 Y* Q
4 撒入用開水泡過的蝦仁，翻炒均勻，撒上鹽和黑胡椒翻炒均勻，出鍋裝入鳳梨碗中，最後撒上提前準備好肉鬆，炒飯算是做好了。
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美味心得：
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2 鳳梨一次不要放太多，不然整道飯會很甜。蝦仁要最後放，不然會老。 ds-hk.net) K' e( r, {* U# T3 i9 O
3 鳳梨在掏肉的時候要小心點，以免掏穿掉了，不過也不用過分擔心。 ☆夜玥論壇ק+ {4 `! K2 v7 }8 U; A
4 做炒飯的米飯建議選擇幹點的；油不要放太多了，我個人不是很喜歡很油的東西。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 G3 T3 ~! W1 e) |
5 蝦仁沒必要漿制去腥什麼的，足夠新鮮就可以了；
' v) w) t, i2 O0 j4 C0 h☆夜玥論壇ק6 豌豆切忌不要先入鍋炒哦，會炸鍋的，很危險。我都是先炒其他的，炒的差不多了再倒入豌豆的。 ds-hk.net% P* L) D9 C* G4 C' b% H; Q
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[ 本帖最後由 sherryyu 於 2012-5-4 03:09 編輯 ]
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