[甜品] 烤布蕾

(約2人份)
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3 Q; E$ o* a. `ds-hk.net材料:
5 k( s) }$ P% }2 Q5 ^6 s* U, ~& y動物性鮮奶油120公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 @/ E( o$ f# d: L2 Y% |2 W& l
牛奶130公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# }2 m- d5 f( x( o& P! c
砂糖40公克ds-hk.net7 S: y% j; F9 V" Y" _5 i8 p
蛋黃40公克(約2~3顆)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  m, N6 L1 @. d- Y" ~" V8 A
香草條1/3條(香草條到較大外國生鮮超市或食品材料店可購買到。)☆夜玥論壇ק9 q5 J- k" w& k* [- v
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ~4 N& }" m6 r8 o7 Y- e1 s; y7 B
1.取1/3條香草條切開，用刀背刮起香草籽。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ?' {1 F( r0 o( M
  (若買不到香草條，可用香草精或香草粉替代，但因濃度不同，所以要斟酌使用。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 `7 M. r+ o# z
2.取一鍋子，倒入牛奶，再放入香草籽與香草條殼，放在瓦斯爐上煮沸
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, |$ T/ t1 b/ n, t! @: o8 |ds-hk.net  (煮牛奶時，要記得一邊攪拌，避免焦鍋。)
6 S- e2 @4 g' n% t' ?3 C+ n8 ]3.攪散的蛋黃與砂糖，放入另一鍋中，用打蛋器或筷子「輕輕地」攪拌均勻。
( X* ^/ w- f1 |+ c  T9 t7 G0 ]# P. c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  (蛋黃與砂糖一定要攪拌均勻且要避免拌入大量空氣，否則烤布蕾的口感不會那麼細緻。)
) I& h# g$ T9 E4 z8 d# w6 mds-hk.net4.將放涼的香草牛奶用濾網過濾，倒入攪拌均勻的蛋黃與砂糖中，在輕輕地攪拌均勻，    bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- O8 x; Q. g" [9 t+ O! O
   利用牛奶的溫度將蛋黃、砂糖融化。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 r+ g9 r: C; R, g4 u# J
5.接著倒入鮮奶油，輕輕拌勻，此時表面上會產生一些氣泡，最後用餐巾紙將泡泡吸掉。
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   再將器皿放入以攝氏120度預熱15分中烤箱，烤約30分鐘即完成。
: ~: Q: g: q: y☆夜玥論壇ק   放涼後，可再冰箱冰一晚，口感會更好。
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一般家庭小烤箱離火源比較近，建議器皿上再加一層錫箔紙，避免烤焦。
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1 F5 j% F+ y) k: X+ S7 ^  Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ~$ a6 E  H+ [3 J& f6 a2 \
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