[中菜] 絲瓜烘蛋〔已檢〕

(4人份)3 k- f/ {4 V9 C; p2 Q: D
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食材:絲瓜1條、雞蛋4個、蒜頭2粒、乾蝦仁1小匙
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調味料:鹽2小匙、雞粉少許、米酒少許
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做法:
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1.乾蝦仁加少許米酒浸泡約3分鐘，再瀝乾米酒。(米酒可以去除蝦仁腥味。)ds-hk.net0 o7 Z2 f8 r3 U  E2 f4 C( Z1 J6 B

3 x; ?2 h) D% O! _☆夜玥論壇ק2.絲瓜去皮，切小塊備用。蒜頭去皮，拍碎備用。蛋打散，加入1小匙鹽備用。
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1 Z' M% H: e# Q; a3.熱鍋，倒入1匙油，加入蒜碎、蝦仁爆香，倒入絲瓜炒至軟化，2 d' s, Y. @% k: {# l% c* I
   加入1小匙鹽、雞粉調味後起鍋。
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4.另起一熱鍋，放1大匙油，倒入一半蛋汁烘煎，留下一半，ds-hk.net9 d# r0 N" B  L2 D# j
   待蛋汁凝固略呈金黃時，加入炒好的絲瓜，同時淋上剩下的蛋液，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 {2 z* B+ A8 ]$ |  N
   烘煎至兩面成金黃色時即可起鍋。☆夜玥論壇ק* K: J( L: i& O, D! v) c5 ~

% R/ R& ]6 U2 I3 A- e◎小叮嚀:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 M* m) o: ^& t7 b& u$ u9 V
  要濾掉炒好放一旁備用的絲瓜湯汁，再將絲瓜放入烘煎，
( h; v: h2 `/ p; H5 Z( G2 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  否則會使烘蛋呈現軟爛狀態，口感不佳。ds-hk.net/ @2 N6 z9 G3 D5 W7 u) I
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! z- y7 @1 `- M% |& j# _
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:03 編輯 ]