[中菜] 繡球雞

(約1~2人份)
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食材:雞胸肉200克、蛋1顆、太白粉適量
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調味料:米酒少許、鹽適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 j# ^( V$ _5 ^

' F( X- U) M( d0 M做法:☆夜玥論壇ק; Q/ [1 F. G: I

5 S0 M0 n5 T: O" n2 v' [ds-hk.net1.雞胸肉洗淨，加入鹽巴靜待10分鐘，使其入味。
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2.取一大碗，先將雞蛋較尖頭的部位，用筷子或湯匙輕敲一洞口，再將蛋白倒入碗中。
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* v/ Q  @, Q0 h5 r( {: m☆夜玥論壇ק3.接著再倒入米酒、太白粉與蛋白均勻攪拌成蛋白糊，並將醃好的雞肉均勻裹上蛋白糊。☆夜玥論壇ק1 A. z1 b) r; z

$ u. z6 |& F! O; b/ _# T" \3 w& ^4.起油鍋開大火，倒入適量油量，待油鍋開始冒煙時，轉中小火，: M6 ]: \: {& ?
   並將裹上蛋白糊的雞胸肉一一放入鍋中，炸至兩面呈金黃色即可盛盤。