[中菜] 繡球雞

(約1~2人份)
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食材:雞胸肉200克、蛋1顆、太白粉適量
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調味料:米酒少許、鹽適量
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# O8 D* T7 \3 ^) F1.雞胸肉洗淨，加入鹽巴靜待10分鐘，使其入味。
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4 h# h; F) B$ F7 \3 {☆夜玥論壇ק4.起油鍋開大火，倒入適量油量，待油鍋開始冒煙時，轉中小火，
& p! n. N& i- o/ C0 q☆夜玥論壇ק   並將裹上蛋白糊的雞胸肉一一放入鍋中，炸至兩面呈金黃色即可盛盤。