繡球雞
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調味料:米酒少許、鹽適量☆夜玥論壇×§& {, m) ]- ~0 ?. f- D: I' j: i
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 j5 a. s- _; Q2 x
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1.雞胸肉洗淨,加入鹽巴靜待10分鐘,使其入味。
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2.取一大碗,先將雞蛋較尖頭的部位,用筷子或湯匙輕敲一洞口,再將蛋白倒入碗中。
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5 Z# W- \* R' r5 ~$ c8 j☆夜玥論壇×§3.接著再倒入米酒、太白粉與蛋白均勻攪拌成蛋白糊,並將醃好的雞肉均勻裹上蛋白糊。
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4.起油鍋開大火,倒入適量油量,待油鍋開始冒煙時,轉中小火,ds-hk.net8 Z6 R& o$ q# j& z
並將裹上蛋白糊的雞胸肉一一放入鍋中,炸至兩面呈金黃色即可盛盤。