[甜品] 紅豆粉角〔已檢〕

(5~6人份)
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/ `8 q0 Q6 l. h+ t1 R☆夜玥論壇ק食材:紅豆300克、冰糖200克、太白粉120克、白糖20克
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1.紅豆清洗後浸泡8小時，瀝乾後另加水1500c.c.，以瓦斯爐先將紅豆湯煮滾，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 m1 n" |8 l" m
   之後轉小火煮2小時並適當攪拌起鍋前加入冰糖，
" V* M4 `% B( V+ N8 i* D: [ds-hk.net   以小火煮3分鐘後關火，靜置室溫放涼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! q/ ~6 H7 ~* o* Z# C9 n- d" ]3 r' d0 W

7 Z: `- x1 V% N3 F$ s  e- Sds-hk.net2.取太白粉與白糖倒入鍋中，80c.c.熱水沖入後攪拌數下，, u: J4 O' K4 b) a
   馬上將鍋子移到瓦斯爐上，以中小火加熱煮30秒，
* ?3 r. a7 s2 ]3 V; h% uds-hk.net   關火後將鍋中食材攪拌至糊狀。
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3 q. s; g6 e) l% F" t0 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.盤子底部先鋪上保鮮膜，將步驟2的糊狀食材倒入靜置放涼至凝固後，
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4.將切好的粉角(步驟3)放入滾水中先以中大火煮滾，轉小火煮10分鐘
$ l) R# {* j3 L3 z5 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   至呈現外部透明、中央白色粉角即可起鍋，起鍋後可沖冰水冰鎮，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* j7 }  ^1 b, H2 }
   口感更Q。
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5.粉角直接加入紅豆湯內，還可加入冰塊可降低甜度與增添冰涼口感。1 i, @# l% [) l' l. `

- E( C- u$ D0 X( m/ _: O! F/ q6 I◎粉角建議當天食用完畢，口感較佳。3 J0 T: ~7 y/ {- c" }5 o) S

1 U  E) V" n/ ^5 `2 O  Y# cds-hk.net[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:56 編輯 ]