[甜品] 焦糖咖啡奶酪〔已檢〕

(3人份)
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3 n- A* m: g. Q$ Y1 Q, jds-hk.net食材:鮮奶400c.c.、細砂糖50g、鮮奶油50c.c.、吉利丁粉6g、水50c.c.、無糖黑咖啡(粉)3g(即溶包亦可)、貳砂糖100g、檸檬皮少許
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* X" L9 F$ x: {- \' S$ ^" [ds-hk.net做法:
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1.將吉利丁粉倒入溫水中泡5分鐘，至完全吸水膨脹，呈現果凍凝膠狀。ds-hk.net$ I% N6 ^7 H. _% F) G

" G: Q- L: S/ z( N; ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.鮮奶加入細砂糖隔水加熱，小火煮至糖融化，再與步驟1的吉利丁一起攪拌拌勻。: R/ ?7 O$ K( |" ^

9 a, r2 G6 l0 _$ g8 Y$ kds-hk.net3.待溫度稍降，將鮮奶油倒入步驟2混合均勻，再倒入模杯中，置於冰箱3至4小時，待其凝固即成奶酪。
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4.加入50c.c.水於貳砂糖中，待小火煮至黏稠膠化狀，離火加入無糖黑咖啡拌勻，至成焦糖咖啡糖漿放涼。
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5.倒焦糖咖啡糖漿於奶酪上，再撒點檸檬皮裝飾即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* x; [! Z* i$ |

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