[日本菜] 羊肉 Chyan Chyan燒

Chyan Chyan燒（チャンチャン?き）是日本北海道漁民常吃的一道味噌風味鐵板料理，2007年更被日本農林水產省選為北海道代表性的鄉土料理之一。
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材料ds-hk.net/ A! L) O1 Y5 l- _1 K8 l
羊肉800克、椰菜1/2個、洋葱/紅蘿蔔各1個、青椒/南瓜各1/4個、鹽/胡椒各適量、蒜茸/薑茸各2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# }- p2 K+ E: F' z$ I

3 v' h2 ], `( V0 N% a4 r) W0 yds-hk.net調味料：味噌100克、砂糖/味醂/日本酒各3湯匙、醬油1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ |: r. V# m, Z4 }1 T3 Q) Y
☆夜玥論壇ק7 Y. j3 N! j! N+ Z/ {7 Y1 J
做法
; C5 r) _+ V: a& z1 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.椰菜、洋葱、紅蘿蔔、青椒切成小件。南瓜切薄片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Z1 K2 `& r* u# g0 F6 d
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2.調味料混合，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- b6 C/ w$ |4 L1 s
  * 因調味料內有味噌，宜先拌勻，可避免黐底，亦能更易滲入食材中！
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; m, d* p7 }  a: {! }! c3.燒熱鑊下油，下半份蒜茸爆香，下羊肉、鹽、胡椒炒至七成熟，先盛起。
/ k0 p1 [, Z+ G4 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  * 羊肉炒至剛轉色，便可盛起，不然回鑊時便會過熟。' ^/ X: b. x' A8 R* ^! N% ?( V4 G6 v

2 R4 r6 ]7 l7 Y☆夜玥論壇ק4.原鑊下油，下半份蒜茸、薑茸略爆，加洋葱、青椒、紅蘿蔔兜炒，下南瓜、椰菜拌勻，將羊肉回鑊，下調味料拌勻，蓋上蓋以細火煮約3分鐘，完成。