函館烏賊飯伴番茄汁
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材料☆夜玥論壇×§* I: z7 a3 R; I1 K9 `+ {0 c' S
小烏賊8隻、糯米1杯、新鮮羅勒3塊
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汁料:木魚湯300毫升、日本酒50毫升、醬油/味醂各3湯匙、砂糖2湯匙
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' J- m5 b1 ]9 F; C+ S# a3 ]番茄醬:番茄(切碎)2個、橄欖油1湯匙、醬油/鹽各1/2茶匙、黑胡椒少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; c. |" L2 E& s: G6 j
7 \( h) v/ |" v4 K☆夜玥論壇×§做法
9 D" c$ ^& }3 t1.糯米洗淨後,置筲箕中瀝水,備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 }) ]8 M$ \$ F) f2 Z
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2.烏賊去掉內臟及觸鬚,洗淨後抹乾水份。ds-hk.net4 k9 c+ z9 Y9 U+ _: z0 X/ B
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3.將糯米釀入烏賊內,用牙籤縫合開口。
5 s& w, r9 D% V% V, W☆夜玥論壇×§ * 烏賊釀入至八成滿即可,太多會爆口,影響外觀及味道。
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6 X: ] K- R" @( ?: d4 y9 _☆夜玥論壇×§4.將烏賊、木魚湯、日本酒、醬油、味醂、砂糖置鍋內,以慢火煮1小時。
1 v7 U0 C; K2 e# Q" B1 E" M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 * 煮烏賊時,可不時翻轉,讓其每處受熱及更入味。
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5.燒熱鑊下橄欖油,落番茄碎、鹽略炒,再下醬油、黑胡椒拌炒成番茄醬,先上碟。☆夜玥論壇×§: e# e# |+ z, |1 R* O) B7 |
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6.將烏賊切片,放在番茄醬上,以羅勒做裝飾即可。