[西菜] 轉))炒滑蛋

本人不太喜歡麻煩的東西, SO 簡簡單單很快就可以食的東西對我而言就是perfect!!
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! o- Q7 Y: b" X* N' f& eds-hk.net雞蛋       2隻
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做法: ) l/ Q+ h; _6 n- X2 O
1. 把雞蛋和忌廉打勻。 3 F. W# s. S) N6 M1 H3 a
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2. 預備一個不黏鍋，放在另一個盛了熱水的煲上面，用中慢火加熱。 2 b' z1 @) L6 \1 b/ U) R3 O: D
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3. 在不黏鍋中，下少許牛油。牛油融解後，倒進雞蛋和忌廉混合物。煮至蛋汁底部開始凝結。用膠刮推勻。慢慢煮至蛋熟時，加一小粒牛油，煮至融解拌勻，約10分鐘。即成。
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" s/ n2 [( `0 ~+ E( ]* ~& A$ }轉自Christine's recipes