[中菜] 牛肉餅

材料：
4 i% I: l9 |) w' r! Dds-hk.net馬鈴薯300公克! f7 F. w5 A2 R, o
牛絞肉200公克
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雞蛋液3顆
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作法：
* K& c/ R0 X3 [; {2 S3 Q  zds-hk.net1.馬鈴薯去皮切丁狀，放至加水的鍋中煮熟後撈起，攪碎至變薯泥。
6 x# N) q3 Y# F  a6 F/ j8 o1 F4 r1 ^/ ads-hk.net2.洋蔥、紅甜椒切細丁後，放入鍋中炒香，再加入牛絞肉炒熟後，撈出和薯泥混合攪拌，做成圓柱狀，再依序沾上雞蛋液、麵粉和麵包粉，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油盛盤。☆夜玥論壇ק/ @% Q4 E: D1 l1 g% I. Q
3.調味料混合拌勻做沾醬。