發新話題
打印

[甜品] 奶黃mochi 製法

奶黃mochi 製法

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:kar514 您是第1352個瀏覽者
上圖真係我整架 ~0 @, A! d" D: m8 ~1 ]- h  k- e5 t
0 U. n5 {; d# d/ X5 a# l/ u) ~. q
奶黃
* v* U# W  @& f, s7 H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
7 D# f" k) l' H) c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區材料: 麵粉 30 g   粟粉 15g    牛奶 220g    蛋黃 3個   砂糖 50g    牛油 35g
6 E, q) z: E) k) Y* y- z8 I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
" E: v% Q3 w+ J& x1 r  Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" x4 h2 Y9 M: @! L

- ?$ ]  ?0 J; H" m5 {. D7 S! M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 蛋黃與砂糖同置器皿中, 攪打至淡黃色☆夜玥論壇×§7 c& z& K: a* D: M# g

; i. u3 ?& F9 `! }/ e☆夜玥論壇×§2. 麵粉與粟粉一同過篩, 分2-3次加入50g牛奶 (第一次大概是1/3牛奶, 攬至無粉粒才加餘下的牛奶), 粉糊過篩ds-hk.net: t8 b+ b2 g, }6 D* w% L
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 t4 m6 V3 A8 y# ?
3. 把餘下的牛奶(170g)煮熱, 撞入已拂打的砂糖蛋黃中☆夜玥論壇×§/ D0 J& }/ {, u% p# L
- K) C+ S  Z# ^; n8 p5 F/ t' R
4. 徐徐加入到牛奶粉糊中, 然後一邊煮, 一邊攪至濃, 離火
1 v1 g- Y6 B) V1 W4 J8 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) |- t0 Q2 @2 a3 y& b- `
5. 最後加入牛油搓勻, 待涼便可放入雪櫃中備用+ ]' i# n: t  ^5 E1 q1 V+ A- ^

0 W8 e6 i" y7 ^5 B. b ☆夜玥論壇×§* x+ ~% H0 q" n4 N& k2 t
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 K/ q- }# f9 E, z+ R
mochi皮團
0 A  [* L: n: R7 q/ T9 Y4 K) Z
$ `2 F; m. Q1 e& ~5 @0 D/ Zds-hk.net材料: 麵粉 15g   糯米粉 30g   粘米粉 30g  砂糖 30g   牛奶 135g   煉奶 2湯匙     生油  2湯匙ds-hk.net6 }$ `9 V" O( r. E

! x) r! c  p  h* j7 q( p1 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! j. B8 Y; r/ k& C& c3 u
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ^9 f6 ^# I' Z& z. r1 f" }
1. 所有粉材料混合過篩, 加入砂糖
- l7 h5 \1 A, M) Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- m/ f/ X% G0 U. S, e+ _+ Q+ c! l* f
2. 徐徐加入牛奶. 然後加入其他材料
, e- q; W6 w2 v! Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ u+ O3 i/ ^4 O4 J* k3 T- C' [
3. 小心用膠刮拌勻材料, 至順滑後過篩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# M+ d6 V5 w6 R' y6 A

/ }, @( {! U. I6 h+ a+ j, Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 放入器皿後, 大火蒸5-10分鐘王全熟 ( 由液體變成固體)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' ~: G0 b' j+ t$ J  q! Q# B3 l
☆夜玥論壇×§- v6 t, L4 R1 f) K
5. 熟後取出用保鮮紙包好, 不怕熱就可用拳頭搓皮團
  |3 h3 V3 n/ d/ _7 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
. B& ]7 R6 Y0 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 待它呈現彈力和變幼滑時, 就可用保鮮紙包好, 放雪櫃中最少1小時後, 即可用- j6 Y" Y5 d6 V. f) Q
  P' |7 p: S, H' S3 p! P
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* d; Z, `9 f  E8 M; A
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( l3 s% `' B: s
組合
" ^  W6 w0 U4 S2 D8 zds-hk.net; W+ C( I1 @! q0 _6 K
需準備少許生油, 糕粉 (或培粉-- 通常為熟糯米粉, 自己用白鑊把糯米粉炒至微黃即可)
, M6 v* ]# X2 F  h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ Z+ O: {# B& [4 T
沾油取同樣份量的皮團及奶黃,壓好皮團, 放上奶黃, 用保鮮紙封口 , 壓實取出, 沾糕粉放入模, 壓出型, 即成ds-hk.net/ B9 h3 i" w: V6 Y

5 I( h4 u# S! j  T5 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做好放入雪櫃最少雪一小時後 即可食用 ~
. z4 Z: ~$ f7 `" z8 A9 Y" Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net) E: n8 p' e& J$ M, ^( ^* q$ n
* j+ q6 H; V$ f3 k7 t! m9 ]
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 W- J* c( @9 X$ h
我自己試過, 最好做完後的3天內吃: E1 g5 H' X8 }
☆夜玥論壇×§9 C# {4 k  _" C
基本上係冰皮月餅既皮, 唔駛買預拌粉,都係常用既粉類, 隨時都整到 ~
, u+ t0 m: ~7 P2 }1 D3 U) K5 M& i6 \% |☆夜玥論壇×§1 V: R6 n; z9 P3 ~5 i: t
[ 本帖最後由 kar514 於 2012-6-30 17:08 編輯 ]

TOP

看上去真的很美
: T" z1 B/ R  f/ c% }" cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源不過好像很多步驟

TOP

可以問一下麵粉是高筋還是低筋的嗎?
; a7 y1 M4 O; T: B6 K1 ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區恩...還有它可以變出其他口味嗎??  ((像巧克力之類的

TOP

我用低筋, 可以呀, 換左個奶黃, 可以加豆沙之類 ~

TOP

巧克力都可以呀, 用朱古力同忌廉做餡應該會好味 ~
" o" d  R! L7 ?$ @: Z/ k9 N/ Z+ z) }* Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源或者煮吉士時, 最後加上朱古力~

TOP

感謝分享
' ?1 U7 `* a" Q- Z- sds-hk.net
/ n. T) A) Y, m' e9 u  V; |2 y! v; X感覺步驟很簡單XD
/ h8 q; |! C( J. o7 m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區照片中滴成品很可愛
今朝有酒今朝醉,明日愁來明日愁。

TOP

大大很棒耶最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; z5 l9 C1 [! N1 H5 v
非常羨慕會做料理的人
' m1 f: w' w' U5 a$ _+ |& `7 y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區自己照著做也會做到一團糟
8 a+ W, K1 {" E8 J  |最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區

TOP

發新話題

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2026-3-15 22:22

Powered by Discuz! 6.0.0Licensed © 2001-2014 Comsenz Inc.
頁面執行時間 0.040896 秒, 數據庫查詢 10 次, Gzip 啟用
清除 Cookies - 聯繫我們 - ☆夜玥論壇×§ - Archiver - WAP
論壇聲明
本站提供網上自由討論之用,所有個人言論並不代表本站立場,並與本站無關,本站不會對其內容負上任何責任。
假若內容有涉及侵權,請立即聯絡我們,我們將立刻從網站上刪除,並向所有持版權者致最深切的歉意。