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見習天使
等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 40
MP(魔力值): 34 / 2381
EXP(經驗值): 3 %
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小 發表於 2012-6-28 01:48 只看該作者
奶黃mochi 製法
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： kar514 您是第1355個瀏覽者
上圖真係我整架 ~
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% n5 y+ X) t# K2 P3 d( Z- \ds-hk.net奶黃
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1 g, U* b! v; [1 F7 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 K0 _4 n9 |6 W D
做法 :
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1. 蛋黃與砂糖同置器皿中, 攪打至淡黃色 ds-hk.net" P1 Q' r0 b F7 |. J- K
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2. 麵粉與粟粉一同過篩, 分2-3次加入50g牛奶 (第一次大概是1/3牛奶, 攬至無粉粒才加餘下的牛奶), 粉糊過篩 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ S" u9 a$ W4 P \" s
/ T3 l; C! r/ \; h4 b3. 把餘下的牛奶(170g)煮熱, 撞入已拂打的砂糖蛋黃中 ☆夜玥論壇ק' W/ O7 f/ B) E" S2 R' p
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4. 徐徐加入到牛奶粉糊中, 然後一邊煮, 一邊攪至濃, 離火 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ C# I1 i$ x. m# B* V. d
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5. 最後加入牛油搓勻, 待涼便可放入雪櫃中備用 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 E" w/ z: h9 Z. e( ?
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mochi皮團 ds-hk.net# {# t; ^$ B& P/ m, l. p4 C
0 R2 J Y4 F `/ \材料: 麵粉 15g 糯米粉 30g 粘米粉 30g 砂糖 30g 牛奶 135g 煉奶 2湯匙 生油 2湯匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 D1 X* n! w+ G
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做法 : ☆夜玥論壇ק! \% F& H8 L) q+ {7 p( J7 x: J
; j9 i) B K, y' T. m+ H" Y* g$ X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 所有粉材料混合過篩, 加入砂糖
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: T6 o( @* c9 Z& H8 ^! j, \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 徐徐加入牛奶. 然後加入其他材料
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3. 小心用膠刮拌勻材料, 至順滑後過篩 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, M3 |! {6 b8 B8 P5 B1 J
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4. 放入器皿後, 大火蒸5-10分鐘王全熟 ( 由液體變成固體)
- s7 P z7 o" b. @% a, j☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ f& x- \% f) E
5. 熟後取出用保鮮紙包好, 不怕熱就可用拳頭搓皮團
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4 X" Y0 r6 y/ M☆夜玥論壇ק6. 待它呈現彈力和變幼滑時, 就可用保鮮紙包好, 放雪櫃中最少1小時後, 即可用 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ]6 z) F4 a( `; n4 v! R
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需準備少許生油, 糕粉 (或培粉-- 通常為熟糯米粉, 自己用白鑊把糯米粉炒至微黃即可) ☆夜玥論壇ק' w; _( ?0 x: V& w* K) j
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沾油取同樣份量的皮團及奶黃,壓好皮團, 放上奶黃, 用保鮮紙封口 , 壓實取出, 沾糕粉放入模, 壓出型, 即成
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4 M9 j; C% W$ e, `2 c4 G, O; L1 q! D- E做好放入雪櫃最少雪一小時後 即可食用 ~ & s2 y$ X0 M' ~2 Q# T
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. ~+ {. z/ G1 R5 H% N- s A; \ds-hk.net我自己試過, 最好做完後的3天內吃 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! }* S( K% E/ m- n- b2 {& p* X# d
2 q, r# @; ^% S. \+ yds-hk.net基本上係冰皮月餅既皮, 唔駛買預拌粉,都係常用既粉類, 隨時都整到 ~
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