西斯利朱古力戚風蛋糕
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材料:
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) K4 Q6 g3 G3 O$ r1 Q- i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沙拉油 90公克
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P3 s) N& b# @6 H; G2 J% I6 w" sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源可可粉 2公克 1 K! t% M; z$ p+ F7 Q1 b. s, {
鹽 2公克
! j7 N6 R& E1 L/ R泡打粉 2公克
8 \+ L6 A3 h& q& [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區小蘇打粉 2公克
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/ [: f M2 I+ e* s1 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋白 210公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 T# y' e0 ^; u) l& A+ |* L
細砂糖 150公克
8 _) @; Z# O( N& X7 M杏仁粒 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 [5 S' E3 M7 n( q# M5 ^
開心果仁 適量
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白奶油霜 適量
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6 O7 X4 k2 f, c; x" F7 Hds-hk.net牛奶巧克力 適量
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1 將牛奶及沙拉油混合並溫熱，加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉及小蘇打粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
( |9 a: m' ]5 Y' hds-hk.net2 將蛋白用攪拌器打發至起泡後，分兩次加入細砂糖，並並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
- A @6 W, @0 c3 從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
5 ?: ?% w2 u4 {! G8 I( W☆夜玥論壇ק4 取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法3倒入並用刮板抹平，並在表面撒上杏仁粒和開心果仁，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~23分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
0 n& A: L7 d; b8 r3 A) W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上巧克力脆片，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
6 ~9 B0 |. B3 i" L& @, Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 將蛋糕切成每個5公分長，使其直立成圓柱形，並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後，放進冰箱冷凍約20分鐘備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 R/ L" k* R* v5 b
7 將牛奶巧克力溶化，再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上，待其凝固後，用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。 / ?) \ ?( ^* T
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【備 註】 ; a6 f5 ]1 } V' d+ Q N Y
擠於蛋糕體上的白奶油霜一定要冰硬定型，在沾上牛奶巧克力時，外型才不會變形。
