西斯利朱古力戚風蛋糕
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材料:
; C' Q$ h/ d" q! ^- U牛奶 125公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 d2 C% a" z" l8 I+ h7 T
沙拉油 90公克
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可可粉 2公克 ☆夜玥論壇ק$ Y9 p1 l1 s' X5 O/ ]
鹽 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( z6 @$ S1 ^. ~* N
泡打粉 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& R) I8 r" { l s
小蘇打粉 2公克
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蛋白 210公克
; d4 j5 {/ y. i% B8 h( w細砂糖 150公克
( s [6 G) \: S- o& R+ p; Ads-hk.net杏仁粒 適量 ☆夜玥論壇ק- B- ]& M2 W% n4 F7 J( @8 G
開心果仁 適量 ☆夜玥論壇ק1 l) Z* G0 i' ^( I) V# v a
內餡： ☆夜玥論壇ק3 L! ^- O* f5 m+ j& F& ^
白奶油霜 適量
0 P- I1 [' Q7 L) ~9 w☆夜玥論壇ק巧克力脆片 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' F+ g J+ E3 Y- I, l
裝飾： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 _4 o$ C* {. [* k5 W$ p
牛奶巧克力 適量
d9 Z0 ^- J4 F' k! p! n☆夜玥論壇ק軟質巧克力 適量
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1 將牛奶及沙拉油混合並溫熱，加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉及小蘇打粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
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3 從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 l& b1 h1 v# W$ I; j2 d
4 取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法3倒入並用刮板抹平，並在表面撒上杏仁粒和開心果仁，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~23分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
" ~0 Z0 u. Y' G/ Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上巧克力脆片，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。* @/ y5 h: M* e8 `6 {. u( ]& k
6 將蛋糕切成每個5公分長，使其直立成圓柱形，並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後，放進冰箱冷凍約20分鐘備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* P( F7 X% f( V" U
7 將牛奶巧克力溶化，再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上，待其凝固後，用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。
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擠於蛋糕體上的白奶油霜一定要冰硬定型，在沾上牛奶巧克力時，外型才不會變形。
