香根牛肉絲〔已檢〕
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香根牛肉絲 【 阿基師 】
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$ z1 V/ W1 ?& N: X! ~1 F 1.薑切絲、蔥切段、蒜苗切斜刀片、辣椒拍扁剖半切斜片、香菜葉梗分開、香菜葉切末、豆乾切細片，牛肉絲加1/4全蛋液、醬油、玉米粉、高湯和少許沙拉油拌勻抓醃，備用。ds-hk.net5 I2 W- r! f/ L
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3.起120度油鍋，將牛肉和豆乾稍微過油撈起。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, Z: w% ~. c# K4 i+ ]4 M2 ]
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4.起鍋熱油，放入蔥段、蒜苗、薑絲、辣椒及香根炒香，接著放入豆乾和肉絲拌炒，最後加適量蠔油、醬油、香油調味即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:08 編輯 ]
