京都豬柳〔已檢〕
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京都豬柳 【 吳秉承 】
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6 N% t1 l' D4 s. ?! b$ a0 k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 梅花豬肉300克、蔥花10克、薑末5克、蒜末5克、紅辣椒末10克(不要切太細)、香菜15克、熟白芝麻5克、地瓜粉3大匙6 z+ P; `0 `7 ?
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調味料2:醬油1大匙、白醋2大匙、番茄醬2大匙、糖2大匙、BB辣醬1大匙
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做法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 v: Q5 H: a/ k3 J
5 \; N) v& K: J1 U2 F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 1.取梅花肉切粗條,拌入調味料1抓醃,接著均勻沾裹地瓜粉。
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2.起160度油鍋,下梅花肉條炸至金黃酥香,撈起瀝油。ds-hk.net6 y( S: ]4 g! L5 R i9 |+ R
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3.起鍋熱香油,爆香蒜末、薑末、紅辣椒末、蔥花,放入調味料2煨煮醬汁,接著放入梅花肉條拌炒均勻,起鍋前淋香油、灑上白芝麻,最後以香菜排盤即完成。ds-hk.net' T* N6 F5 o }- y( p
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- G' Z( ~- ~2 L/ `# ~ds-hk.net[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:40 編輯 ]