[甜品] 關於千層蛋糕〔已檢〕

步驟一：餅皮的製作' e: x5 b2 h* f- r! L) Z
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1：首先準備中筋麵粉、鹽、水、奶油融和攪拌並揉成麵糰，用保鮮膜或塑膠袋包好壓平，放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Q  Q+ o- W+ z7 D6 B8 X$ k. [. n" s
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2：將冰過的奶油用器具(桿麵棍)敲打成長方形厚片
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3：將冰箱的麵糰取出，將它桿開至奶油的兩倍大，把奶油放到麵皮中央包好並將接縫處捏緊
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1 r, j- H3 d$ |☆夜玥論壇ק4：用手將奶油均勻壓至四方，分布均勻後再將此包著奶油的麵糰桿成長方形
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' ^5 f0 |# ~9 s( P# {7 w5：將其麵糰摺疊三折後再桿開成長方形，重複五次，千層派皮即完成了!& x* U* B4 M9 S4 T( m3 W9 Z0 @! L

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& h2 T4 r9 W. L. c  n! F+ y: Lds-hk.net其實做派皮的方法有很多種，製作方法不同所做成的派皮口感也會不同☆夜玥論壇ק- t+ O, h. N2 V) c8 r( \: ~
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有些口感可能是脆脆的，有些可能像塔吉特那樣的棉軟
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步驟二：準備千層蛋糕所需要的材料
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: ]6 g9 W  E: s6 J% k8 P9 ~0 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1：冷凍派皮200公克、鮮奶油200cc、草莓300公克、砂糖3大匙、高筋麵粉少許、糖粉少許
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  Y+ P3 I. y0 t; f" a! Z3 S& zds-hk.net2：烤箱先預設在200度，並且將冷凍派皮用保鮮膜包住並且冷藏解凍，不需要將它完全解凍哦☆夜玥論壇ק4 V3 s- S1 K' `4 H, ~
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貼心小提醒：
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# i( }2 h( H  X* P% q1 E如果沒有像塔吉特有一大片的草莓園可以做草莓千層蛋糕，但是去生鮮超商或是傳統市場也可以買的到草莓，在家也做出屬於自己獨特風味的草莓千層派哦☆夜玥論壇ק+ \1 |$ B* J: F9 |& T$ S' Q' p
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步驟三：千層蛋糕外皮的製作ds-hk.net  W8 B/ V: Z( `+ L+ I
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& _. G; R% j- w一開始先在麵板和麵棒上灑上麵粉，將派皮桿成20 x 25cm片狀，利用一些工具譬如輪刀來修飾派皮的形狀，將大片的派皮縱切半，在派皮上以叉子戳上空氣孔
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將派皮放入烤箱，用兩百至兩百二的溫度烤二十至三十分鐘，時間到後，將派皮取出散熱2 [9 f5 a8 a1 x0 n+ s

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貼心小提醒：使用烤箱請務必注意安全唷，時間到取出派皮前請先戴防熱手套，以免燙傷
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步驟四：準備製作千層蛋糕的餡料
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將所需的餡料洗淨後擦乾，縱切約2mm厚片；鮮奶油和砂糖放入容器中攪拌至呈柔軟膨脹狀，此時將派皮從厚度處橫切半，就可以開始一層一層的做成千層蛋糕囉
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派皮、鮮奶油、餡料依序層層疊上，最後表面可以做些簡單的裝飾，譬如灑些糖粉，或是用巧克力醬在表面做些花樣等等，好吃的千層蛋糕就完成囉!!!ds-hk.net8 C+ T9 e  Q  `+ M
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