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[甜品] 關於千層蛋糕〔已檢〕

關於千層蛋糕〔已檢〕

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步驟一:餅皮的製作
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1:首先準備中筋麵粉、鹽、水、奶油融和攪拌並揉成麵糰,用保鮮膜或塑膠袋包好壓平,放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘
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3:將冰箱的麵糰取出,將它桿開至奶油的兩倍大,把奶油放到麵皮中央包好並將接縫處捏緊
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) j9 b. }+ u; v7 o4:用手將奶油均勻壓至四方,分布均勻後再將此包著奶油的麵糰桿成長方形ds-hk.net; P0 f3 b7 a4 D& p3 i, J

, s2 J$ A) o7 Q) Q5 P+ y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5:將其麵糰摺疊三折後再桿開成長方形,重複五次,千層派皮即完成了!
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, m! X0 A( J9 f& N# v% R9 s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區貼心小提醒:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 p7 |# _  S+ D, V
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其實做派皮的方法有很多種,製作方法不同所做成的派皮口感也會不同bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- o; T/ }, M& K& }& |3 {/ P
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有些口感可能是脆脆的,有些可能像塔吉特那樣的棉軟
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9 L/ R4 `8 b( {( Tds-hk.net步驟二:準備千層蛋糕所需要的材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ T" z  ^" {; t' _

( r% ]- v" q+ H# R5 k$ x: R! n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1:冷凍派皮200公克、鮮奶油200cc、草莓300公克、砂糖3大匙、高筋麵粉少許、糖粉少許最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& }, V+ S1 H" x" u0 H6 @
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2:烤箱先預設在200度,並且將冷凍派皮用保鮮膜包住並且冷藏解凍,不需要將它完全解凍哦
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如果沒有像塔吉特有一大片的草莓園可以做草莓千層蛋糕,但是去生鮮超商或是傳統市場也可以買的到草莓,在家也做出屬於自己獨特風味的草莓千層派哦
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) {) D- {4 R4 n: V, ]ds-hk.net步驟三:千層蛋糕外皮的製作bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' o+ |, `! s1 Z$ U5 @

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8 {; l3 {% g9 n5 X) `  c9 u& \ds-hk.net一開始先在麵板和麵棒上灑上麵粉,將派皮桿成20 x 25cm片狀,利用一些工具譬如輪刀來修飾派皮的形狀,將大片的派皮縱切半,在派皮上以叉子戳上空氣孔8 T4 u) Y% j  |# }/ z
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將派皮放入烤箱,用兩百至兩百二的溫度烤二十至三十分鐘,時間到後,將派皮取出散熱☆夜玥論壇×§1 M$ z, P  H0 ^& M! U  Z  n; l
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- v$ m- c6 s0 L/ S  }ds-hk.net貼心小提醒:使用烤箱請務必注意安全唷,時間到取出派皮前請先戴防熱手套,以免燙傷☆夜玥論壇×§" r' b* G2 U% ?% |. T' s

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將所需的餡料洗淨後擦乾,縱切約2mm厚片;鮮奶油和砂糖放入容器中攪拌至呈柔軟膨脹狀,此時將派皮從厚度處橫切半,就可以開始一層一層的做成千層蛋糕囉3 R1 a4 q* u- ~  H. [( }
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派皮、鮮奶油、餡料依序層層疊上,最後表面可以做些簡單的裝飾,譬如灑些糖粉,或是用巧克力醬在表面做些花樣等等,好吃的千層蛋糕就完成囉!!!最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' X% _* j5 R$ I% S, ]! @& n# }
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:21 編輯 ]

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