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[甜品] 鮮奶仙草凍

okra

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1^# 大中小發表於 2012-8-13 10:13 只看該作者

鮮奶仙草凍

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：okra 您是第1004個瀏覽者

(5~6人份)

食材:仙草汁560克、鮮奶適量、白糖160克、太白粉32克

做法:

1.起鍋開大火，加入仙草汁、白糖及1680克的開水，待水煮滾後即關火。

2.取一新碗，倒太白粉及160克的開水均勻攪拌。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 ~. X+ R# `# s3 l* |' X2 u+ t
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3.重新將步驟1的仙草汁開火，邊倒太白粉水邊輕輕攪拌，直到再度沸騰後再關火。7 [( y0 n5 P6 s, d$ Q

4.關火後，取勺子將浮在上方的泡泡撈掉，靜待約4小時，使其冷卻再放入冰箱，冷藏至少7小時即完成。☆夜玥論壇×§% P4 H+ q$ u) n/ c

5.要食用前在加入適量鮮奶即可。

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alpen18

中級天使

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2^# 大中小發表於 2012-8-15 12:35 只看該作者

哇~ 太好了偶粉喜歡吃仙草凍的說☆夜玥論壇×§2 c" x: H/ y, h. f2 z2 D* y! N1 n/ Q
可惜香港不太好買現在可以自己做了啦. V l$ \0 r; k8 C! X& C z
不過好像要先買到仙草汁

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misajoey

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3^# 大中小發表於 2012-8-15 13:32 只看該作者

仙草汁可以在哪裡買得到啊？最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! u) k9 a3 }5 {1 f
其寫仙草是涼粉嗎？仙草口感軟又不太像

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okra

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4^# 大中小發表於 2012-8-15 14:57 只看該作者

仙草汁  在一般食品材料行就購買得到ds-hk.net) n  {' V$ ]+ u8 \' ?1 B

但是不太清楚香港的有沒有  可能要問問看最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& f0 T/ J4 _# b$ |: D4 w
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涼粉和仙草好像是一樣的東西  只是名稱上的不同(網路查的

)
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[ 本帖最後由 okra 於 2012-8-15 15:01 編輯 ]

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misajoey

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5^# 大中小發表於 2012-8-16 19:56 只看該作者

味道真的幾乎一樣 XD
在我看來只是軟硬度的差別!

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okra

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6^# 大中小發表於 2012-8-18 08:58 只看該作者

回應 misajoey 第 5 篇文章

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：okra

是一樣的味道啊~~ 那真是太好了

畢竟我是在網路查的真的不知道涼粉和仙草味道有一樣嗎?

現在就能確定涼粉和仙草味道是一樣的
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非常感謝你的回覆喔~~

[ 本帖最後由 okra 於 2012-8-18 08:59 編輯 ]

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