[甜品] 芝麻~酥餅

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材 料
1 j$ a$ U/ w+ `- |8 I8 I% A3 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 百 分 比
' N, @+ E0 Z" Ads-hk.net 份 量
9 K. ~% s8 d. E$ m* s ☆夜玥論壇ק& o/ [9 l9 b: S# D9 |+ i
油皮材料：@35克 中筋麵粉 100% 200 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" |$ b: c  {2 C
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糖粉 12% 24 g
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7 H, G9 N: j- d' a2 qds-hk.net白油(或豬油) 38% 76 g☆夜玥論壇ק( g# X: i" r: ]0 \8 |

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油酥材料    @30克 低筋麵粉 100% 190 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ e  ]: r% [  U& C, o8 V3 a
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白油 45% 85.5 g
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& v% J, }) T/ S* Y( \: d黑芝麻粉 150 g
. t: E0 d- V# c/ b) gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源白油 33 g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  N0 T, F7 K' }9 c9 \
麥芽糖 115 g
+ Y2 O& A4 D- ^' r糖粉 200 g
1 }3 j1 ]1 t9 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞蛋 25 g
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, a" S2 ]4 a; G4 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區製作方式:
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1)將油皮、油酥材料各自揉成糰狀，並分為20等份左右。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 o0 F- j2 [, W
2)每一份油皮揉圓後壓平，把油酥放手掌上壓扁平，再放油皮上重疊壓扁平，
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9 H" v" {+ K; h' c/ b% A; Q% ^   油皮比油酥大一點點，用桿麵棍輕輕桿開，桿成牛舌餅狀，捲起放平直，
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3 Y$ {* a2 Q1 O1 O* f7 W  Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源    (螺旋的兩面，一面向前，一面朝向自己)再桿一次，成長條狀，捲起後放正，
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   最後再桿壓成一張圓皮。〔直壓包餡法〕最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ^1 h" r- ~/ n
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3)內餡部份先將麥芽糖與糖粉拌勻，再加雞蛋及白油拌勻，最後和入ds-hk.net. {# X' j2 p; P, `6 f: k
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     黑芝麻粉、麵粉揉勻，並均分為20等份左右。
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  因內餡較濕黏，一般我都先做好內餡　再放冰箱冷藏二十分鐘左右，再分割會比較好操作。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ^1 X1 |6 y& b9 i4 S  {; L

3 Y; V. p  A- V4)將餡料搓成一個個小圓球後，包進上述已桿好的麵皮中，包好後以手/ o. K7 x3 u2 k, E4 L9 Y( P# }
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  稍壓扁，再桿成圓薄餅狀。刷上少許蛋白水撒上黑芝麻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 e4 y2 P" y6 ~* Q4 V5 l

) N; `% O/ e1 Ods-hk.net5.)上火200度C/下火220度C,烤15分鐘. or 華氏350度15分鐘左右