綠豆碰〔已檢〕
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Pastries with Mung Bean
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7 b ?, T5 U4 y# W5 o$ d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區分 類) w [8 [* E' @
材 料 百 分 比 份 量
, m$ A* Q* i; r; q2 X☆夜玥論壇ק油皮材料: @20克 高筋麵粉 80% 120g ( F" ~# L) o+ V) E
低筋麵粉 20% 30g ds-hk.net' R; I: C4 I: t$ t8 ~
糖粉 12% 18g
W t3 i7 p, `: I( G( a☆夜玥論壇ק酥油 36% 54g ☆夜玥論壇ק6 m1 _2 d. b7 G7 N0 I0 B, a
水 46% 69g ☆夜玥論壇ק5 y. V0 _8 Z4 L, h9 N$ ^6 h, G& s9 S
油酥材料: @15克 低筋麵粉 100% 150g
/ \5 p1 a% `1 O- F9 \0 a☆夜玥論壇ק酥油 50% 75g ds-hk.net5 w7 E5 l/ W. y3 O9 w- E
ds-hk.net L5 W6 W0 h) _7 ~
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餡料: @50克 絞肉 175g
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: v- A7 D# ^: `$ }8 f3 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區油蔥 6g
8 z+ \ V! B# K% I, r5 r* K% Gds-hk.net白芝麻 2g ds-hk.net: j7 n' i6 a& M8 z
綠豆沙 300 g
$ h$ @4 s; M& M) G4 }2 z5 k' kds-hk.net調味料: 味精 少許
$ O7 Z3 L5 f4 A3 O( r* Mds-hk.net白胡椒粉 2g ds-hk.net5 t% h% t% J8 x' c4 z' m
糖 2g
: A _, S, v& P. T% R3 X, X/ q2 Lds-hk.net醬油 10g
/ R0 m- q$ Z0 K }" rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源黑胡椒醬〔或加哩粉酌量〕 10g ☆夜玥論壇ק& T- O; z6 ~: u' w# e% r
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製作方式:
- q( V& X3 c* l6 C9 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 L; A+ u& S+ Q+ _
1. 油皮: 糖和油拌勻，加水及麵粉拌勻，揉成糰且醒30分. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# O+ T& i& O$ M) t
# H, y% M9 b, h M. y8 R2. 油酥: 麵粉及油拌成糰即可，不必醒過. ds-hk.net8 G A2 s+ `2 @
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3. 油皮及油酥各等分成10個. ds-hk.net |. g$ g6 D m" A8 V
7 w' H; [. ]( z! _( o+ J6 @9 d4 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 將油皮揉成圓再壓扁，包住油酥，成圓再壓扁，桿成橢圓形. ☆夜玥論壇ק$ l0 `* |1 |/ I# `" t7 e9 V
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5. 由一端向另一端捲成長柱形.
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6 u( }+ T' k! a( {/ [& O/ G☆夜玥論壇ק7. 做好的油酥皮，包入各種餡bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! b. g" r& j5 E7 y9 p9 r6 {, U* ]
$ T% T1 [) K: ~, vds-hk.net上火200度C，下火200度C烤約30-35分鐘。ds-hk.net8 }; V# Q5 O' M! y* L
備註:用水浸泡去皮綠豆四小時，瀝乾水份〔內鍋不需要放水〕，放入電鍋蒸三十分鐘即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. `# E7 T( Q& k5 E3 A
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才不會不夠甜吃 起來較沒味道，冷卻後再加入三大匙奶粉。
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8 ^; s5 T9 H; O- K) A* {0 a[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:15 編輯 ]
