[中菜] 香菜豬肉餃

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材  料 百分比 份  量 # @) N2 s; Q6 M# a* P: A# E2 ^
水餃皮 中筋麵粉 100%ds-hk.net8 o+ }8 q* Z, F) k9 U$ k
500 g
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250 g ☆夜玥論壇ק: O& a$ y" N& R, y1 t
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甜麵醬 2%ds-hk.net5 @* _, _0 u. D" t; v3 O
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香油 6 %
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6 R2 H7 y1 Q% O. v" P' B0 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區絞肉加入素蠔油、甜麵醬、糖、鹽、香油、薑末、白胡椒粉拌勻。
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慢慢加入加入水，順同一方向攪拌至黏稠。不停的順同一個方向攪拌直到肉中的蛋白質釋出，而產生黏性(完全不再出水)，拌到黏稠狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. N2 W: A) H8 \. A4 R9 G/ |
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加入蔥花拌勻。
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最後再加入香菜和擠乾水的白菜拌勻。, H0 p( r# k0 |( J% s6 s6 W
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放入冰箱泠凍十五分鐘，讓肉餡呈半凝固狀，利於包入麵皮內。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ ^& u9 G% z0 l# f

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☆夜玥論壇ק- O/ d. Z7 ~' |
咬下去滿滿的香菜香，特別的風味，是你我的最愛。