[世界知味] 韓式香菇燒牛柳〔已檢〕

材料
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香菇 10 個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 p$ W9 O- ]  _: S* c, c1 N
Garlic 2 個
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  I1 ?% W, g3 b8 a# b" Z) i☆夜玥論壇ק醃料: ☆夜玥論壇ק2 k( q! ~1 h& ]4 M  @9 t0 Z
韓國烤肉汁 2 tbsp
7 _2 X% Y  q+ i/ I, ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區韓式芝麻油 2 tsp bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- O, |8 l9 a( t) C% F2 M# s
濃口豉油 2 tbsp
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/ v( Z; S7 A/ u/ _6 H1 ~Garlic (1 no. Ground)
1 T% u! l$ ?0 M4 e( {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蔥 (chopped) ds-hk.net9 ]6 _( H9 b) H5 F
☆夜玥論壇ק* s& Q5 l, }1 m$ r+ P  v
[做法]ds-hk.net1 Q/ W) C8 K8 i2 I
1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜.
( B! p: a4 n  }$ J' k: ^* Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林" ds-hk.net9 E: L8 f  ^+ ^2 ^* a2 R
3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 |0 r5 u- j5 X+ X' J; H

# j9 R6 r$ [! H. t! ^8 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區貼士 ~∼
5 W  l# G( \8 ^ds-hk.net1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒. ☆夜玥論壇ק+ h+ e& h1 \6 h* D$ h5 _
2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ O$ C* z% p' n& {, N
3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味)
- P" ]' |) X) @* f, M9 Z6 @$ N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50  Q: M. K5 n; o+ Y  M

; G- O+ v: P0 d* s☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]