[世界知味] 韓式香菇燒牛柳〔已檢〕

材料
$ c5 n2 ^" O2 l: I+ b0 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛柳 2 塊
, J9 G, v9 H1 B0 g. ?5 `0 h☆夜玥論壇ק香菇 10 個
$ v; e5 _5 G$ a9 T) P! F7 Mds-hk.netGarlic 2 個 ☆夜玥論壇ק" q7 `7 p! K7 r5 O& k7 x

  I3 l& M; I0 F5 I* W) ^醃料: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 X4 m* D2 X" o
韓國烤肉汁 2 tbsp
+ |( @" h5 F+ V& {  m1 V. k* {; Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源韓式芝麻油 2 tsp bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: P6 D) e: _3 J! Q
濃口豉油 2 tbsp
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Garlic (1 no. Ground)
% x6 |# r& A4 q/ G5 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蔥 (chopped) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& @0 I/ n8 O& C% y2 V+ F4 N

, C" v( s/ k3 x6 @! U7 t☆夜玥論壇ק[做法]
$ P& C. x8 I0 l' b- P☆夜玥論壇ק1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& S7 X1 D& j, g1 c1 m
2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林"
5 I0 ~- r# U: a3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度.
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" ~7 @8 D2 n  w# q) M# Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源貼士 ~∼
0 V; ]# c6 Q* Q' \# D5 @2 Y☆夜玥論壇ק1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒.
5 L1 A+ V- @: S9 S+ ^" \* J4 {/ L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬. ds-hk.net* }5 V& p  ~; B6 d7 o0 Z+ e
3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味)
; x& V, h& e- D  S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 |5 u1 F5 Z0 u8 M' ~* z( g

2 a6 Q0 m$ }& Y7 r2 m2 @. e[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]