[世界知味] curry goat〔已檢〕

INGREDIENTS
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1 ~! R6 @3 N5 j9 [1 Z$ t( T) hds-hk.net1kg goat shoulder, cut into chunky pieces☆夜玥論壇ק) j7 x' I6 @8 l
Pinch turmeric☆夜玥論壇ק# c4 a5 x4 `8 V. ^0 [
1 tsp ground cumin  d  K  J  u" g1 \  H* Y, Y0 s7 A" G
1 tsp yellow mustard seeds
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! s( b; X% _! O4 ?" E7 v4 zds-hk.net4 cardamom pods, crushed
! H4 T* L3 u$ y6 curry leaves
  [/ {" Q& t0 S& P; t3 q☆夜玥論壇ק1 tsp garam masala
. R+ [, |. `2 L* v& \+ Y; T/ e☆夜玥論壇ק1 tbsp soft light brown sugar
1 c( Y* K' A* ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 x 400g can chopped tomatoes最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  Y: L9 B8 m' M7 ?+ e) e
400ml chicken stock
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For the spice paste☆夜玥論壇ק9 i( X& ^* z6 O4 g9 B4 Y% F
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1 onion, chopped
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3 chilliesbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 s  v& x: }* m- L9 ]
2.5cm piece gingerbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( {3 [" @) U' i
Splash of oil
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To serve
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+ f4 K4 i. D6 j( {  |3 K' T: ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源Desiccated coconut, toasted
0 }  [8 m: n) J1 I5 c; ]: S* v+ w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區Coriander, lime and coconut rice, to serveds-hk.net3 O: t0 |, ?  t% p% V- K# t
Method
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5 _7 o8 A( j% B8 f: Xds-hk.netPut all the ingredients for the spice paste in a food processor and blend until smooth.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! S0 {: z9 v) E9 I% _' K. q
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Heat a large heavy-based frying pan over a high heat, add a splash of oil and quickly fry the goat meat in small batches to caramelise the outside, then set aside.
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, `0 t: x7 N& [9 W7 `$ ^% L☆夜玥論壇קIn the same pan, fry the spice paste over a medium heat for about 6 minutes until it thickens slightly. It should become really fragrant while it’s frying.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) i) N) i3 Z, T
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Add the spices, sugar, chopped tomatoes and stock, then bring to boil.
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Place the meat back into the pan, turn the heat down to low, cover and simmer for 3-4 hours until soft and tender.
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- x. J, f& }  M' C4 _Garnish the curry with desiccated coconut and serve with rice, coriander and lime wedges.
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