義式原味奶酪〔已檢〕
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食材:牛奶450g、動物性鮮奶油50g、砂糖30g、吉利丁片3片(約7.5g)、奶酒10g
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1.先將吉利丁，用攝氏10度以下的冰開水泡軟，還原至原重量的5倍。
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2.取一鍋子，牛奶與動物性鮮奶油先混合均勻後備用。* O9 I! G7 @9 Y2 m. H Q. c! ]6 S) Z. t3 {
( @ ~/ k1 |) ?& W9 d3.另取一鍋，將步驟2的1/4分量，倒入鍋中再加進砂糖。ds-hk.net8 T* ]# Y9 C; X p3 w7 K1 \
" l( b N& m7 @8 I9 X: ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.中小火加熱至約攝氏70度，至糖融化後關火，再加入以泡好的吉利丁片，等吉利丁融解後拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ h# W4 l7 u# m! a
* ^/ q$ F- N# C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將步驟4的食材倒回步驟2的鍋子中，攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ]% I. T c: S: x3 E1 `" n) _
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6.最後再加進奶酒拌勻，便可倒入容器中，並置冰箱冷藏3小時凝固後即能食用。
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" x# }0 ^* g# A' U( L. {[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:28 編輯 ]
