[甜品] 抹茶月餅〔已檢〕

材料: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 H9 l1 v- v) @8 Y
外皮：☆夜玥論壇ק+ Q8 F" f2 ~, [8 D% f
中筋麵粉 300 克
! I$ ^0 l$ }: ^) ]* J- t抹茶粉（綠茶粉） 15 克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ w$ ^( i/ V: F2 B7 k1 q
細白糖 125 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% {! a0 `0 E: b0 u' n, y
麥芽糖 25 克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. A8 K: d0 v; U$ B3 Z
水 60 克 ds-hk.net4 A( T8 S* @/ Y+ Q) |
花生油 70 克
+ W' H) h* L5 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源內餡：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 i! U! l" Y  X  S7 Z
綠茶烏豆沙 15 兩
; F% T- m: s$ ?大月餅模 1 個（2.5兩）
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製法:
. x, J# C7 b3 B0 l+ Y# m& _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 中筋麵粉與抹茶粉過篩備用。
9 C4 i5 r7 ]! ]( `  p- W' G☆夜玥論壇ק2. 細白糖加水一起煮開，立即加入麥芽糖繼續攪拌至麥芽糖融化。
4 K0 o  @+ [9 m6 s1 D8 }. }' a" Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 待糖水冷卻後，倒入（1）一起和勻，用手指按壓成麵糰。
; g# P6 e/ ?) A4 z* u: D2 m4 |☆夜玥論壇ק4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰，豆沙餡也一樣。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! L. f6 F5 r% d% v. D! D
5. 將小麵糰桿成扁平狀，包入豆沙內餡後揉成圓球，放入模型中填平壓實，再左、右各敲一下使其脫模，排入焗盤中。
. W. o$ I4 u+ \  eds-hk.net6. 焗箱預熱10分鐘，150℃， 焗20分鐘。  ☆夜玥論壇ק* |5 H: y4 d. p, b4 |! p9 ]
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竅門:
9 s% W" ^4 o! _* N  e6 ^1. 如果用的是1.5兩的小月餅模，只要將麵糰與內餡分成18等份即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! p0 ?  a8 t1 Z$ G" i/ I& j
2. 沒有焗箱者，可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架，用外圍最小火焗30分鐘。 ds-hk.net, p) v; k3 n4 o/ o% ~# m
3. 月餅做好後要放置一兩天，等油均勻滲出後再食用味道最好。 * y8 j1 y0 S/ T# i8 d4 r& @! p; J
4. 可放在室溫下保存7~10天
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