[甜品] 抹茶月餅〔已檢〕

材料:
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1 Y( g7 C! T3 i7 Z' U8 r% n0 `中筋麵粉 300 克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 X6 ?: k% ~/ [* v
抹茶粉（綠茶粉） 15 克ds-hk.net( t% T1 ]: l8 F3 p: K5 N
細白糖 125 克 ☆夜玥論壇ק8 t* M! Z7 \# h, M% _; r, @9 z" A4 J
麥芽糖 25 克
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花生油 70 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 n# j, z2 e: S0 T/ u
內餡：
  X: F5 M. K2 r& N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區綠茶烏豆沙 15 兩 ds-hk.net0 ^+ z' w* y# G1 [* K; Z
大月餅模 1 個（2.5兩）
" T+ x' y! s, c+ u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
. F+ R: P* f; T  B) fds-hk.net製法:☆夜玥論壇ק" j* ~. L( v; ^
1. 中筋麵粉與抹茶粉過篩備用。 ☆夜玥論壇ק2 V9 s. C6 n) |) p  k# y. z& u
2. 細白糖加水一起煮開，立即加入麥芽糖繼續攪拌至麥芽糖融化。 ☆夜玥論壇ק: G5 x' p( X0 U) I5 Z4 A6 W
3. 待糖水冷卻後，倒入（1）一起和勻，用手指按壓成麵糰。
- i" F1 E* H1 S4 ?+ C4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰，豆沙餡也一樣。
7 W. b3 G+ b+ g* M# w7 `☆夜玥論壇ק5. 將小麵糰桿成扁平狀，包入豆沙內餡後揉成圓球，放入模型中填平壓實，再左、右各敲一下使其脫模，排入焗盤中。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 n" C% G, t/ }
6. 焗箱預熱10分鐘，150℃， 焗20分鐘。  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 G  u: F! h# q% ^, r7 d: h8 M8 b

5 K) A# `: i2 T+ F8 f" X' _% k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區竅門:
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' ?% x5 ^  X; ^) E' h" D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 沒有焗箱者，可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架，用外圍最小火焗30分鐘。
' M$ M0 s$ c- e: n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 月餅做好後要放置一兩天，等油均勻滲出後再食用味道最好。
; d( P4 D1 H5 E9 k& Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 可放在室溫下保存7~10天
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% J3 j! S2 b6 `8 a  jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]