鳳梨炒雞柳〔已檢〕
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食材:鳳梨半顆、去皮雞胸肉120gds-hk.net) ^5 S: U* _! X+ A5 a! o; u1 g
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調味料:鹽少許、雞粉少許
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2 y K, k; f/ J' F; C" ]/ g☆夜玥論壇×§做法:ds-hk.net: O+ {( r6 N; ~' _* T+ s* P5 {
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1.將鳳梨中間的硬芯去掉。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; Z2 q/ Q {3 b$ E4 }
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2.將鳳梨硬芯鋪在雞胸肉上,按摩雞肉約3~5分鐘,軟化肉質。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 ^1 u1 C# |4 B6 G7 P
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3.將剛剛按摩好的雞胸肉,切成小塊狀。
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! i% |# i0 p' p# Q& q0 G o☆夜玥論壇×§4.去掉芯的鳳梨,可先泡水並加上少許鹽,浸泡去除鳳梨特有的澀味。
2 d# u/ c/ I: L: [# y(若鳳梨有澀味,可泡鹽水3分鐘,取出瀝乾,炒出來的鳳梨會較香甜。)
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5.大火熱油鍋,並加入剛剛切好的雞胸肉。
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# F* s! j) d+ r1 g0 U$ p/ L6.1分鐘後,等雞肉約8分熟,可轉成中火,並將鳳梨果肉全部放入鍋中,加上少許雞粉與鹽調味,炒約2分鐘即可完成。ds-hk.net. F. [2 f) a; i2 _$ F* T. K. n
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