[轉貼] 扒穿雞翅

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　 ☆夜玥論壇ק) k$ x+ u) V7 C4 u, u7 I6 _6 x
材料：
% @. K; F5 S3 P! `  ?5 O2 g☆夜玥論壇ק鮮雞翅 6對
8 _# l$ D0 E+ ~* Q% B& V, U- f4 l. V☆夜玥論壇ק熟瘦火腿 25克ds-hk.net4 p' Z! A4 E! b- I4 c' K  m+ E+ r
鮮筍肉 60克 調味料：
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. W7 j6 q  u: h. _% g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區香油1.5茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* {+ [! ~: p. C7 ~# U5 @4 u
胡椒粉1茶匙
( S& I. G% e2 K. z& M5 ?" l  \; Rds-hk.net味精1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; x/ E8 y' s; F' J6 B$ r
料酒1/2湯匙
- t1 k& a: L  l) R4 [ds-hk.net濕淀粉1/2湯匙  ]* F$ w0 y2 r8 B6 U
清湯3湯匙ds-hk.net3 c# G( G- {$ g, t& p: Q* b6 A
熟豬油1湯匙 　
# W$ h# c5 u4 v- O4 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：
1 A& x# ~# u# R3 k4 x0 Y4 Q* T% H1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm，寬、厚各1.5cm的長方條。
* f$ P; e+ J9 sds-hk.net2. 炒鍋內放入沸水、精鹽，下筍條焯約1分鐘，取出用洁淨毛巾吸干水分。
% M' h5 D7 R6 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 將毛湯燒至微沸，放入雞翅后，端离火口，約浸泡15分鐘至熟，取出切支翅尖和叉尖，
2 M  F" E# [( s7 {6 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 將翅膊上節邊緣切齊，在翅的兩個關節處各橫剁一刀，使整個雞翅分為3段。
, _' Y! H- q5 J& @! Y( J, J☆夜玥論壇ק5. 將上節和下節豎立砧板上，用兩手捏住往下壓，脫出翅骨，成為翅筒。
3 _/ f1 v) N1 B# P☆夜玥論壇ק6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內，排在碗中（先排下節后排上節，最后排翅尖），
/ [+ }& R4 e2 t4 t0 z☆夜玥論壇ק7. 加清湯2湯匙，入蒸籠用小火蒸熟，潷出原汁（留用），覆扣在盤上。2 J+ U: ^5 R. H* ~
8. 用中火燒熱炒鍋，放油、烹料酒，加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉，
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