蠔油蒸雞翅〔已檢〕
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食材:雞翅3~4隻、蔥段少許、蒜末少許、紅棗3粒
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1.雞翅洗淨,放入醃漬醬料中,包括醬油、蠔油及少許蔥段。
/ a% @# Q. ` ]4 W( A# Rds-hk.net(雞翅要劃上刀痕,才能讓醬料較快入味。)ds-hk.net* L% i K- d M6 M9 s% |7 H: _
% S# }7 ?( }& ]% T☆夜玥論壇×§2.直接用手攪拌均勻,確定雞翅都有沾裹到醃漬醬料。
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3.靜置20分鐘,其間可以稍微攪拌翻面,讓雞翅能更均勻入味。
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4.再加入蒜末和紅棗粒,增加香氣和美觀性。
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2 _0 P4 T) @0 o4 |ds-hk.net5.放入電鍋,加辣椒醬並按下加熱鍵,等加熱鍵跳起後即可取出裝盤。
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