三色娘惹糕〔已檢〕
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食材:地瓜粉300g、糯米粉60g、椰奶500g、細砂糖200g、抹茶粉適量、草莓色素適量☆夜玥論壇ק3 v$ Z$ j7 f8 C2 C1 D# q& D: L
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做法:ds-hk.net% ], ]2 e) ?5 [1 A- R5 f
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1.將地瓜粉、糯米粉、椰奶、細砂糖、冷水200g攪拌均勻，並分成三等份。
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5 h8 k% e5 V, B. C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.一份混合液保留不動，並將草莓色素與抹茶粉分別加入剩下的兩份混合液中攪拌均勻。ds-hk.net u4 |2 E+ X, ?1 i& ~
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3.將調勻後的混合液，其中一份放入模型中，以大火用蒸籠蒸8分鐘，並用筷子確認已凝固。* n" T* Z, g5 q1 Y* n( V$ R
(因為娘惹糕有三層，建議用高度較深的模具。)
: J3 O" O" [, G3 I$ M" G; lds-hk.net(若用電鍋蒸，一樣用筷子確認凝固即可。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" |+ {4 ^0 ^4 ]6 p! p1 n; B
" d% i8 c- K( z6 L0 K' R) wds-hk.net4.接著再將第二層混合液倒入模具中蒸8分鐘，並用筷子確認已凝固。之後再倒入第三層蒸8分鐘，並用筷子確認已凝固，取出放涼後即可切塊食用。☆夜玥論壇ק1 i+ g7 p2 r% R& C" |4 C! q
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:10 編輯 ]
