[甜品] 三色娘惹糕〔已檢〕

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食材:地瓜粉300g、糯米粉60g、椰奶500g、細砂糖200g、抹茶粉適量、草莓色素適量
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& u# q5 l1 Y" r- t9 e- N☆夜玥論壇ק做法:☆夜玥論壇ק, ^8 d- `" y$ f# {) q5 B% n

& u/ }+ j0 b+ l& |8 c1 R5 F☆夜玥論壇ק1.將地瓜粉、糯米粉、椰奶、細砂糖、冷水200g攪拌均勻，並分成三等份。
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$ u2 ?3 d: P/ v- j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.一份混合液保留不動，並將草莓色素與抹茶粉分別加入剩下的兩份混合液中攪拌均勻。ds-hk.net; t/ K: g3 R' f* Q

' V# N, I& i: ]☆夜玥論壇ק3.將調勻後的混合液，其中一份放入模型中，以大火用蒸籠蒸8分鐘，並用筷子確認已凝固。
) g. A! p0 g' }8 N$ N(因為娘惹糕有三層，建議用高度較深的模具。)
' F  a: t, a3 p8 N" Gds-hk.net(若用電鍋蒸，一樣用筷子確認凝固即可。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ ^, m: L" v0 c/ \9 k
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4.接著再將第二層混合液倒入模具中蒸8分鐘，並用筷子確認已凝固。之後再倒入第三層蒸8分鐘，並用筷子確認已凝固，取出放涼後即可切塊食用。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:10 編輯 ]