酥炸里肌盒
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最喜歡變化無窮的料理方式，這道「酥炸里肌盒」內餡的彈性很大，是我喜歡的創意菜。它吃起來卡滋卡滋的，香香酥酥的口感老少咸宜，可以當小點心或下酒菜，更是上得了檯面的宴客菜。☆夜玥論壇ק. O3 I3 f; H1 f- w) b( B; B: v
, c4 G& U6 w) {+ Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源把蔥切成細丁做內餡，就成了「蔥香里肌盒」，如果是九層塔，我就把它做成「塔香里肌盒」。
- c& {+ y( @2 ~0 Qds-hk.net☆夜玥論壇ק( p+ W2 v" Z3 @3 L+ [2 k1 U
材料：
: Y) \" k7 J9 x7 u) x2 c; V" U☆夜玥論壇ק大里肌、蔥、豬肥油1大匙、麵粉、雞蛋、麵包粉
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調味：
3 _3 d2 \5 {7 P& l' \; Z☆夜玥論壇ק1.黑胡椒粉（白胡椒粉也可）、鹽巴、醬油、酒、水。
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+ h* p5 b A: N8 z ~) i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.麻油、香油、糖（這三樣隨個人喜好，可省略）。☆夜玥論壇ק) l5 }1 {4 F) w) ~ I- Y# o
+ Z& Z/ T+ z d" i1 \/ f1 d" z# E做法：5 {% s. ~5 [/ t% K2 b, c
1.里肌肉切蝴蝶刀（一刀不斷一刀斷），這樣就有一個夾層可以包餡料，然後用力拍鬆，用酒、鹽、少許醬油、胡椒粉、幾滴麻油，加些水抓揉調和（放入冰箱冷藏醃製30分鐘）。☆夜玥論壇ק6 R) a- D9 P8 Z8 u' x* O8 u5 y
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2.內餡：蔥洗淨瀝乾切末、豬肥油切小丁，加入鹽巴黑胡椒粒拌勻備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: O% C8 Y" a& |# N4 c6 I/ |7 K6 P
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2 j; {2 e, k( Y: t; q4.黏好的里肌肉盒，沾上麵粉塗上蛋液再裹上麵包粉，放入140~160度中油溫鍋中炸；定型後再翻面，兩面酥黃時，再用大火逼油搶酥，撈起後用餐巾紙把多餘油脂吸乾，即可盛盤享用。
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1.內餡也可以加入蒜苗末、香菜、九層塔、巴西里葉，彈性很大，不吃辣的人，加鹽巴即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ]! X, {: G: {$ W |* |
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2.可用巴西里或是花椰菜、小番茄、碗豆苗等襯托擺盤，或用高麗菜絲鋪底。
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