[甜品] 紫蘇燒〔已檢〕

【材　 料】
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低筋麵粉        70公克
/ v! y. ~& K8 U7 \3 s5 z/ H☆夜玥論壇ק水磨糯米粉        10公克
9 ?8 s2 \  M, Y8 Y; @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖        15公克
6 u5 |1 w0 {; p( g8 Ids-hk.net紫蘇粉        3公克
; M4 L1 M5 j/ g, }* [( ^水        120㏄
4 y! ~3 x, q$ r3 m  D0 }" O紅豆粒餡        適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! s4 [3 N( v- H" y1 h
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【做　 法】ds-hk.net0 W+ U7 L. \% D+ N+ @1 v$ u* c
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1.鋼盆中加入混合過篩的低筋麵粉與水磨糯米粉，加水拌勻至呈光滑細緻狀的麵糊，再加入紫蘇粉調勻後放入冰箱冷藏靜置30分鐘備用。
2 x% H& V3 w; v# X6 k# |5 y7 n☆夜玥論壇ק2.平底鍋以小火預先燒熱至約160℃，並均勻塗上一層薄薄的沙拉油，用杓子取適量的作法1，倒入平底鍋中，用杓背將麵糊抹平成直徑約9公分之橢圓薄片狀。ds-hk.net( x' n1 P( @- e+ m0 l: X8 j, K
3.待麵糊煎至表面乾了即可鏟起放涼。
6 Y9 Q! _7 o, B3 l% z4.在作法3中接觸平底鍋的煎面放上搓成適當長條的紅豆餡後，捲起即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; U1 d" K% |1 D5 M( u" M
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( I: j+ r8 N9 A0 }[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 20:01 編輯 ]