茄汁鯛魚片〔已檢〕
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食材:鯛魚片140g、蒜頭1~2顆、蔥花少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 H; K4 T0 V- L4 ^: f0 l# I
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調味料:黑胡椒粉少許、鹽巴少許、醬油少許、番茄醬15g☆夜玥論壇ק. U; h; n8 F, u: n
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做法:
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3 r" q2 K7 X7 g! }ds-hk.net1.鯛魚片撒上黑胡椒粉少許和鹽巴少許調味，可以去少許腥味。☆夜玥論壇ק. V- D/ t- i" J2 Q5 ]8 X
(也可以在前一天，就先把胡椒粉和鹽巴撒在魚肉表面冷藏，節省去腥時間。)☆夜玥論壇ק0 x" u4 _+ I7 p0 ?/ g- V1 e2 P
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2.之後切開魚片，大小塊隨意，端看個人口味。
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3.調味番茄醬汁，在少許醬油內，擠入番茄醬攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 g9 ^5 e9 Y( Y2 j1 w
5 Y3 ?- o. p+ K( T: T% }5 {' ]4.魚片和番茄醬汁攪拌均勻，放5分鐘等其入味。- ~: P6 z: L' v3 g
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5.大火熱油鍋，爆香蔥花和蒜頭切片，再放入魚片1分鐘後，轉小火等3分鐘後，魚肉全熟後即可起鍋。
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3 H6 v: P! N0 S( W* P# m. p☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:25 編輯 ]
