[中菜] 旗魚片炒時蔬〔已檢〕

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食材:旗魚片300g、太白粉10g、老薑1支、蔥1支、小黃瓜1支
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9 ]# b. k, b8 I8 N) m8 T5 {☆夜玥論壇ק調味料:醬油少許、米酒少許、香油少許
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做法:' D5 F7 Z4 k+ Q

' }* }6 e4 Z0 |1 B" G. u1.旗魚片以醬油、香油、米酒醃約20分鐘。將蔥切成蔥花，將薑切成薑絲，將小黃瓜切片備用。ds-hk.net; A1 P9 S& ^( t5 B& H

: p. |3 r- _: J7 d- U2.把旗魚片沾上少許太白粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 N, E, J1 {& t* }6 M. ~. H# R
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3.先切蔥花、薑絲，熱鍋，加入1匙油，以蔥花、薑絲爆香。☆夜玥論壇ק* x- ~' V. n8 m; b/ s  K6 x+ t

. N5 f0 ?; m1 Y+ W7 w( q" ]! N2 Xds-hk.net4.醃好的魚片下鍋煎至兩面呈現白色。
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5.將以切片的小黃瓜放置鍋中，跟旗魚片一起炒至全熟即可。
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1 @1 J" h) G1 a3 |! v" Q7 Dds-hk.net[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:40 編輯 ]