蟹黃蝴蝶蝦〔已檢〕
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食材:草蝦5~6隻、蟹黃50克、蟹腳肉50克、洋蔥1/4顆
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做法:☆夜玥論壇×§, b% G9 b3 R1 s5 Y6 i# N5 J
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1.草蝦洗淨,去殼,留頭、尾,用小刀從蝦子中間剖開,將蝦尾穿過中間空洞,做成蝴蝶蝦。ds-hk.net! T0 O; f$ W% t2 i) i. f$ O! O
/ p- e7 c+ L4 h' R3 z% j, q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.洋蔥、蟹腳肉切小丁。ds-hk.net# w4 g' M/ J4 u. z1 p
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3.起鍋開大火,加入適當油量,待油鍋開始冒煙時,加入洋蔥拌炒出香味,再放蟹黃、鹽、白糖拌炒約20秒。
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4.再加入切好的蟹腳肉,拌炒約10秒成蟹黃醬,即可起鍋備用。ds-hk.net* D6 |. v5 G0 T |
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5.蝴蝶蝦先裝盤,接著淋上炒好的蟹黃醬,放入電鍋中,在外鍋倒入1/2米杯的水,按下電鍋開關,等開關跳起即完成。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:06 編輯 ]