醬香茄扣〔已檢〕
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醬香茄扣
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所需材料
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8 @0 A+ m) I* Z$ K& R! v" q做法
{: U- ^+ e' Y/ o/ V: P: D* Vds-hk.net1、茄子切5厘米的長條，瘦肉洗淨切成細絲，香菇切細絲，紅棗切細絲，姜切細絲+ I- G/ P2 ~3 n l; j8 R+ w# I
2、將瘦肉絲、香菇絲、紅棗絲和姜絲放在碗內，加入1勺醬油、3勺蠔油、少許白糖、少許鹽、1勺醬油和半杯清水攪拌均勻，做成醬料
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:44 編輯 ]
