醬香茄扣〔已檢〕
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醬香茄扣
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蠔油，沙拉油，白糖，鹽，醬油- B4 r# W6 E$ y$ Y& q1 r6 m3 `+ Y' u
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/ D: M- _5 S+ I: Z4 t( l% e1、茄子切5厘米的長條，瘦肉洗淨切成細絲，香菇切細絲，紅棗切細絲，姜切細絲ds-hk.net/ {& p/ _, M2 X
2、將瘦肉絲、香菇絲、紅棗絲和姜絲放在碗內，加入1勺醬油、3勺蠔油、少許白糖、少許鹽、1勺醬油和半杯清水攪拌均勻，做成醬料, G; J5 B5 x8 ~
3、把茄子條放入沸水中汆燙1分鐘撈起瀝乾水份ds-hk.net, n$ R/ [ |* d, q% z+ U6 H
4、取一深碗，鋪一層茄子條，鋪一層醬料，以此將茄子和肉餡碼成梯形，用手壓緊，淋上1勺油，蓋上保鮮膜放進微波爐高火蒸10分鐘，出鍋後扣在盤子中即可。紅椒絲鮮豆苗點綴。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 X- c- Y. S1 n. }1 a% b; u
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:44 編輯 ]
