花枝煎蛋〔已檢〕
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食材:花枝1尾、雞蛋3個、蔥2根、地瓜粉1大匙、麵粉1匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 c3 {9 l: e( t# S, C$ g4 }2 P5 _
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調味料:鹽適量、胡椒粉適量、米酒少許3 e% f% `2 s9 h: `# j* |% X
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做法:ds-hk.net! c9 a* D# \5 G- t
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1.花枝洗淨，瀝乾水分，分切成每塊約3公分、長2公分寬大小，在於每塊表面化十字切花。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 V- M) ?" [# _! K' x
(切花是為了要縮短烹調時間。). ] m7 ?5 d; x' x0 n
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2.先將蛋打成蛋液，並加入1匙水、鹽、胡椒粉拌勻，再將麵粉和地瓜粉混合後，倒入蛋液中充分攪拌均勻。
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3.蔥洗淨，瀝乾水分，切成蔥花備用。
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, e* j5 X- M) U6 }1 Eds-hk.net4.熱鍋，加1匙油，待表面微微冒煙時，加入花枝及米酒拌炒數下，待香氣散出時撒上蔥花。
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5.以畫圓方式將蛋液倒入鍋中，完整包覆花枝，待底部凝結成蛋皮時，翻面再煎至蛋液完全凝結即完成。 R) ]! x4 u1 ], h9 b: X0 v
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:08 編輯 ]
