發新話題
打印

[中菜] 和風歐姆蛋〔已檢〕

和風歐姆蛋〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:okra 您是第1797個瀏覽者
(2人份)☆夜玥論壇×§9 C6 v( E( `- ]/ W0 j" X- p
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" ^" g% c. w7 j# T" f
食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量
& _2 L# \) w, ^' U' o2 w) X☆夜玥論壇×§
' W- Z0 B+ r: v5 [4 w9 Y☆夜玥論壇×§調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量☆夜玥論壇×§* A+ b- c3 @% B& R
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 y9 E! ]& [7 E' x3 p, x  o
做法:☆夜玥論壇×§0 j, u2 k& K; Z$ Z$ ^
1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開,將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。" R, \- m" E* v) K+ }
(現成的鮮菇雞湯可於大賣場購得。)
7 A; ?! Z% F0 R4 m# g% H6 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" F' j1 B7 q4 n" g' q# b
2.開火讓平底鍋熱油,待油熱後放入蛋液,用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動,讓蛋液平均受熱,並加入步驟1的鮮菇雞湯的料,待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  q, P; D, }2 i. Z" V
5 n$ k6 a- p( k
3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。
6 ]- J6 H9 @; X2 C5 K7 j( d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
+ J5 P+ A9 w) v4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間,輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面,像蛋包飯那樣,再開小火熱30秒就可盛入盤中,並以蔬果盤飾,淋上番茄醬即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& V! L, O& Y% w% l+ S

: B2 y' o4 H1 i1 G1 ]: ?6 j☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]

TOP

......原來,和風歐姆蛋是中菜!?...
% u7 y! |" O+ F: W+ t) Z) O& W& Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區我一直以為是西方料理的說.....
明知不可為而為。

TOP

嗯...歐姆蛋確實是西式料理
& d5 W! o: D9 n4 r) w1 B* a5 x
4 n" C( k0 P& o. q! G  s  [☆夜玥論壇×§因為這道料理叫做"和風歐姆蛋"  所以我把它當作中式料理啦

TOP

和風…不是日本的嗎…?

TOP

這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

TOP

和風歐姆蛋 = omelet 嗎?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Q% c6 J* g; l! ]4 v0 I% o6 X
用mozzarella cheese 跟Cheddar Cheese 都一樣的棒哦!!!

TOP

試做了幾次又失敗了,不知道是不是平底鍋有問題,受熱程度總是不太平均,ds-hk.net# i/ |2 U2 A$ }- [' X5 l
就是有一個地方太焦,雖然味道沒問題,但是我好想做出美觀又美味的和風歐姆蛋,$ I+ }# X7 f% C! f
誰有竅訣來教教我.

TOP

這是一道菜 我還以為單純的歐姆蛋

TOP

有吃過外面賣的bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' P* L  q8 i' R& N8 p  `- K( H4 t
但吃過好多家卻沒幾家好吃...
執白

TOP

回應 cabbage 第 7 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:okra
在步驟2的倒蛋液入平底鍋時2 w: }2 A& o  [1 W3 Z1 P) g
可以將平底鍋拿起來 用畫圓的方式 讓蛋液在平底鍋裡均勻的分散開最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 B( k. @* \5 y# @
在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作
: L  C4 b/ [( H( D9 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源再轉小火熱一下bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) n% c& `$ c/ s; n
這樣可以增加歐姆蛋成功的機率最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- x; H5 c6 i5 Z, X. r3 r6 i# q

4 o* m7 p7 R' ]! }# H9 T( }9 v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區老實說~~這道料理我也常失敗
2 W/ a; _/ ~4 t, n) W( nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orz☆夜玥論壇×§% R# u4 k: j: c( ~
最後乾脆用刀子將焦掉的部分去掉  假裝成功

TOP

發新話題

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2026-3-17 07:54

Powered by Discuz! 6.0.0Licensed © 2001-2014 Comsenz Inc.
頁面執行時間 0.064066 秒, 數據庫查詢 10 次, Gzip 啟用
清除 Cookies - 聯繫我們 - ☆夜玥論壇×§ - Archiver - WAP
論壇聲明
本站提供網上自由討論之用,所有個人言論並不代表本站立場,並與本站無關,本站不會對其內容負上任何責任。
假若內容有涉及侵權,請立即聯絡我們,我們將立刻從網站上刪除,並向所有持版權者致最深切的歉意。