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[中菜] 和風歐姆蛋〔已檢〕

和風歐姆蛋〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:okra 您是第1696個瀏覽者
(2人份)
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1 t0 r! U5 f6 E/ t  G) r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量
8 q$ u% p! _7 e( O' A: A8 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# o! A7 K$ p1 m' F! A
調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量
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做法:ds-hk.net  a% X* [1 p$ i  u+ j
1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開,將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。4 Y, P! ~8 D7 j7 I0 J2 ~1 v( c7 i
(現成的鮮菇雞湯可於大賣場購得。)
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2.開火讓平底鍋熱油,待油熱後放入蛋液,用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動,讓蛋液平均受熱,並加入步驟1的鮮菇雞湯的料,待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 |/ |( T# q: S6 N/ j! y
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3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 a/ M0 L8 R# L1 ]. o3 f- \3 L

+ T6 K0 _) R9 k6 ^5 u  W5 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間,輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面,像蛋包飯那樣,再開小火熱30秒就可盛入盤中,並以蔬果盤飾,淋上番茄醬即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]

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......原來,和風歐姆蛋是中菜!?...
9 s+ W, B: w' e! ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區我一直以為是西方料理的說.....
明知不可為而為。

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嗯...歐姆蛋確實是西式料理
( x% S# m- j+ H9 j$ M" W3 ~ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ]7 {2 s: o' }: S+ g5 u# I0 ~
因為這道料理叫做"和風歐姆蛋"  所以我把它當作中式料理啦

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和風…不是日本的嗎…?

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這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

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和風歐姆蛋 = omelet 嗎?
8 h( @  h) \9 C, T用mozzarella cheese 跟Cheddar Cheese 都一樣的棒哦!!!

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試做了幾次又失敗了,不知道是不是平底鍋有問題,受熱程度總是不太平均,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. l0 x5 p* }- E+ w# ~
就是有一個地方太焦,雖然味道沒問題,但是我好想做出美觀又美味的和風歐姆蛋,
. s: j0 U0 H) g# F' `9 A( r0 j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區誰有竅訣來教教我.

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這是一道菜 我還以為單純的歐姆蛋

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有吃過外面賣的
$ m; b1 ?# S* ^: x. {6 U# }1 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源但吃過好多家卻沒幾家好吃...
執白

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回應 cabbage 第 7 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:okra
在步驟2的倒蛋液入平底鍋時+ A: }4 o3 x9 Y  a3 _2 }
可以將平底鍋拿起來 用畫圓的方式 讓蛋液在平底鍋裡均勻的分散開ds-hk.net$ s. m3 n5 }6 E" Q, C1 o3 G8 h* t
在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作
8 p( i" r1 F9 ?+ H* R再轉小火熱一下bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! {( p: V6 t. }
這樣可以增加歐姆蛋成功的機率
  q. Q2 O: L7 D  [" [" R" [☆夜玥論壇×§最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ j; }* R4 a0 }& Y& W
老實說~~這道料理我也常失敗
( `+ k4 f* G0 W雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orz6 @1 l% {! C0 [! _4 j  n4 L5 r
最後乾脆用刀子將焦掉的部分去掉  假裝成功

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