蘆筍炒肉片〔已檢〕
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" w4 [+ x& J8 ~1 s/ tds-hk.net食材:蘆筍120克、紅蘿蔔20克、豬頸肉60克、薑5片ds-hk.net6 G1 {3 W' f P9 j% @5 l4 |
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調味料:鹽1匙、雞粉少許、米酒少許☆夜玥論壇ק" H1 t8 d- b5 s, }
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$ k' A8 O+ `9 y; Z6 J☆夜玥論壇ק1.將紅蘿蔔和薑片切絲,豬頸肉切塊。
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2.起鍋開大火,倒入蓋過蘆筍的水量,待水煮沸時,將蘆筍倒入水中汆燙撈起備用。
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% W, x* G0 R, g9 ~☆夜玥論壇ק3.另起鍋,開大火倒入少許油,薑絲與紅蘿蔔絲放入炒約1分鐘,放豬頸肉塊拌炒,待肉塊變色再放入蘆筍、鹽、雞粉及少許米酒拌炒一下即完成。
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