[中菜] 酸辣魚〔已檢〕

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食材:鯛魚肉1片、酥炸粉1大匙、洋蔥1/4個、蒜頭3粒、檸檬汁1匙ds-hk.net; d. S$ @  O' j; v* S
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調味料:鹽少許、米酒少許、辣椒醬1匙、番茄醬1匙、特砂糖適量ds-hk.net. j7 k4 n) L$ ?( H

, `/ G/ Z" w9 q3 F- k% ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法:
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# w$ |3 s9 x8 hds-hk.net1.魚肉洗淨，瀝乾水，切成長條塊狀。洋蔥切絲備用。
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2.將魚肉加入少許鹽、米酒拌勻，靜置略醃5分鐘，再將魚肉表面均勻裹上酥炸粉。
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3.熱油鍋，將魚肉放入酥炸，油溫約攝氏150度，轉中火，待表面炸至金黃時起鍋備用。ds-hk.net; n8 b" L3 k5 C6 ]! Y
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4.調煮醬汁，熱鍋，放入蒜頭、洋蔥絲炒香，加入少許水將洋蔥炒軟。; T+ I4 R  N4 s3 n" Y
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5.加入辣椒醬、番茄醬、特砂糖、檸檬汁拌煮均勻。
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6.食用前，再將魚肉淋上特調醬汁即完成。
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- `5 d3 T" {4 [) U2 `9 x& O6 G* f& o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:03 編輯 ]