魩仔魚煎蛋〔已檢〕
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食材:魩仔魚100克、雞蛋4顆、蔥數支、大蒜2~3顆: ?4 E" `* @' ^& c7 c8 P9 K9 P
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調味料:米酒1小匙
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8 j& D5 ]4 V9 u2 m2 |' K; s☆夜玥論壇ק做法:ds-hk.net3 K3 r) g% z% y, U) }: Y
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1.將蔥切末備用，將4顆蛋先拌勻備用。
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2.在鍋內放入少許油，將蔥末與魩仔魚放入鍋中炒香後，再加入米酒拌炒一下，即關火備用。ds-hk.net) ^ x/ P. I. ?# _' [
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4.將步驟3的材料，倒入平底鍋中，用小火將蛋雙面煎熟至呈現金黃色即可起鍋。
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5 w! D+ Y5 `1 y+ w6 }[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:03 編輯 ]
